食品中的汞有人用ICP-MS分析吗？

我们那儿用测汞仪,DMA80，直接进样，不需处理样品，防止汞的挥发。

应助达人

我们用ICP-MS来检测结果也偏低

应助达人

谢谢 能不能透漏一下你们的仪器设置条件，以及标准曲线是如何做的呢？

应助达人

我们大多也偏低，偏高和做在范围也有但是都比较少，并且空白的0.0XPPB做的也不很平行。

应助达人

测Hg仪测汞相对ICP,ICP-MS优点何在啊？

应助达人

食品中的汞用微波消解，上原子荧光效果很好啊，就是赶酸的时候温度不能太高。

应助达人

可能是不需要消解处理，固体进样。

应助达人

谢谢 和大家共享一下你的消解条件（包括赶酸温度），以及仪器分析条件吧？

如果要测食品中的As Hg，消解流程参照：

Step 1 称取0.25g（或0.50g）食品粉末于消解罐中，加入5ml 浓硝酸HNO₃、1ml（或2ml）过氧化氢H₂O₂，再加入几滴浓盐酸HCl（加入几滴盐酸有助于Hg稳定），静置20-30分钟。最后微波消解。

Step 2 消解结束后不要赶酸（否则As Hg会损失），用Mill-Q纯水转移消解液至容量瓶，定容至25ml。

Step 3 上述操作，0.25g（或0.50g）食品粉末最终变成了25ml溶液，可溶解盐度看似为1wt%（或2wt%）——不符合ICP-MS要求上机溶液的可溶解盐度为0.1-0.2wt% 的要求。其实不然，因为食品中含有大量有机质，在消解过程中有机质转变成N₂、CO₂、H₂O。只有把消解液彻底蒸干，将残盐称重，才能算出实际含盐量。