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保健食品中四项大豆异黄酮的液相色谱测定体会

  • 老多_小多
    2012/12/28
    材料表征
    • 私聊

厂商论坛

  • 寒冷的冬天，整个人都是懒洋洋的，尽管有很多试验经历、色谱柱使用体会、很多的原创素材，都懒的起笔。2013年马上来临，趁着2012年的第五届原创大赛，赶快记录一篇原创，分享自己更多的使用体会与试验经历给大家探讨。

    这次检测的是大豆异黄酮，说起这个，估计很少人接触，而我已经跟它已经认识了好几年。异黄酮是一类物质，有苷和苷元之分，可是接触了很久都不知道苷和苷元有什么区别，为什么这个叫苷，另外一个就叫苷元。而且保健品中有很多叫甙，我也搞不清楚甙和苷有什么区别。

    大豆异黄酮的测定，目前存在的标准方法：

    GB/T 23788-2009

    保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法

    NY/T 1252-2006

    大豆异黄酮




    实验过程：

    色谱柱：Topsil 液相色谱柱（C18，5um，4.6*250mm）
    检测波长：260nm
    流动相：乙腈+0.1%磷酸水溶液，梯度洗脱
    流速：1.0mL/min
    进样量：    20ul

    先晒晒标准上的图谱


    以下是我测定的色谱图，根据出峰顺序依次是大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素。

    标准色谱图


    保健食品样品色谱图


    总结：

    1、总体来说，4个组分的保留时间和色谱峰都能与标准对应重现
    2、色谱峰的理论塔板数都很好，这根柱子已经用了一段时间，具体测了多少样品就不清楚了
    3、以前检测测的是大豆素和染料木素，同时测定4个还是第一次，效果还算满意

    你测试过大豆异黄酮吗？有经验赶快讨论吧
  • 精
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相关话题
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  • zhw19811005

    第1楼2012/12/28

    大豆异黄酮，确实没接触过

0
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  • dahua1981

    第2楼2012/12/28

    应助达人

    大豆异黄酮有什么特殊的作用呢

0
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  • 透明

    第3楼2012/12/28

    异黄酮，是植物苯丙氨酸代谢过程中，由肉桂酰辅酶A侧链延长后环化形成以苯色酮环为基础的酚类化合物，其3-苯基衍生物即为异黄酮，属植物次生代谢产物。类黄酮属，是一种芳香族含氧杂环化合物，黄酮的异构体。精制的异黄酮呈片状或针状结晶。一般无色，但随着羟基的增加，可呈黄至深黄色。为广泛分布于高等植物的色素。有些异黄酮是植保素，有些可用于心血管病的治疗。

    dahua1981(dahua1981) 发表:大豆异黄酮有什么特殊的作用呢

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  • 老多_小多

    第4楼2012/12/28

    还可以祛斑美容呀

    dahua1981(dahua1981) 发表:大豆异黄酮有什么特殊的作用呢

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  • 会飞的猪猪

    第5楼2012/12/28

    牛人撒，又是一篇原创体验作品撒

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  • 会飞的猪猪

    第6楼2012/12/28

    重现性还是不错滴哈

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  • fengmo4668

    第7楼2012/12/29

    液相谱图居然可以做的这么干净，确实难得啊！

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  • 三人行

    第8楼2012/12/29

    梯度洗脱条件？

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  • 雪妖

    第9楼2013/01/04

    恭喜老多的原创诞生

    很漂亮的谱图，呵呵，很久之前就做过一个物质，很简单的等度条件，具体是什么都忘记了
    不知道这个方法检测限怎么样?

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  • yu3226033

    第10楼2013/01/04

    能测出转基因大豆吗?

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