专家解读2012食品安全热点 安全问题为极少数?

怎么都不属于食品安全问题了？

政府部门就善推脱

为什么各行业的权威专家告诉我们食品是安全的?

这是推卸责任，为监管不到位找借口。

孙宝国表示，从2008年“三聚氰胺”这一恶性食品安全事件以后，我国从中央领导到各级政府抓食品安全还是有成效的，2012年并没有出现重大食品安全事件。相比之下国外一些发达国家反而出现了如德国的毒黄瓜毒死了50多人，2011年底印度假酒事件中则有143人死亡。

白酒塑化剂超标并非食品安全事件?

我觉得标准什么的，就应该跟国际接轨。中国部门也太多，很多事关系好几个部门

还是专家水平高，善于大事化小，小事化了。

与会专家称并非有毒就有危害

　　与会专家昨天表示，2012年12大食品安全热点问题很多属于误读，而对“量效关系”的理解才是当前食品安全公共科普最为紧迫，也最为重要的内容。

　　“我们生存的环境当中存在着大量的细菌和毒素，有些是工业化过程当中造成的。食品当中毒素产生的危害前提是要达到一定的量，不是说食品当中含有有毒有害物质就会对人体健康成危害。”孙宝国表示，食品当中都存在有毒有害物质，比如黄酒当中EC问题，自古以来都有，黄酒、白酒、葡萄酒以及国外的酒当中都有，30年以前应该说几乎是检测不到，现在我们能够检测到了，因为科学技术进步了，但是检测的这些毒素并不意味着对人体能够造成危害。