FAPAS 25104婴幼儿奶粉能力验证测试讨论

平常这三个项目你是怎么做的？你写出来大家讨论下，看看你有没有值得商榷的地方。还有平常自己有没有就拿一个样品做某个项目，做个几遍看看自己数据是否平行的的经历

能说一下你的结果吗？

水分灰分依据国标要求操作，氮含量使用FOSS的凯氏定氮仪检测

三个项目平常都有做内部质控样，连续20次检测结果，质控图都不会超出控制限，RSD在1%左右

氮含量：1.70 g/100g

水分：2.16 g/100g

灰分：2.19 g/100g

脂肪、乳糖没有测试

你们实验室也测吗？

应助达人

欢迎交流操作经验。

我想了解一下，找哪家要质控样品？

做氮的时候一定要看好操作指导书或者报告单上，看准是不是以干基计。