食品接触材料
zwhyghl
第1楼2013/05/17
标准试这样的订的,测试没多少是这样做的,太麻烦了。整机在外面试验,直接闻下,就出报告了。好多第三方都在这么干。我觉得也对,实际客户用也是敞开用,有异味就飘出来了
雪豹
第2楼2013/05/21
那味道是怎么做的呢,其实我更加疑惑的是整机味道的测试
onlyfcms
第3楼2013/05/22
整机的也就是按照实际使用的情况用水做一次,闻一下而已,只要不是味道太重都PASS的。
一曝十寒
第4楼2013/05/23
好多都这么做
第5楼2013/05/24
如果是咖啡机是否跟实际使用一样,用水对咖啡机进行煮咖啡的程序,对煮出来的溶液进行味道测试呢但是,比如说样品是烤箱或者是烤面包机呢,这些怎么用水测试呢
第6楼2013/05/24
好像理解偏了,是指你做一个样品功能(不管烧水,煮饭、榨汁、烤面包),做完后,没有引起样品机子本身有异味,也没有造成物料(水、饭、果汁、面包)里有异味。
第7楼2013/05/27
各位指点了那么多,但是我还不是很懂,要不我把问题问的简单点,如果客户送了一台烤箱,大小有70*60*80cm,申请感官测试或是客户送了一部手动搅拌机,长有30CM,申请感官测试请问对于这2个样品的感官测试,你们是怎么进行的呢
第8楼2013/05/27
考个面包,闻闻机子有没有散发异味,闻下及吃下面包有没有异味。
第9楼2013/05/28
那意思就是,如果是一个烤箱,就是拿个东西(但一般会选择什么样的样品呢)去烤,然后看机子有没有散发异味,闻下及吃下食物有没有异味了
ws21133
第10楼2013/06/06
原文由 一曝十寒(zwhyghl) 发表:考个面包,闻闻机子有没有散发异味,闻下及吃下面包有没有异味。那意思就是,如果是一个烤箱,就是拿个东西(但一般会选择什么样的样品呢)去烤,然后看机子有没有散发异味,闻下及吃下食物有没有异味了基本就是上面的意思,咖啡机放在密闭容器里24h后闻味道,然后用咖啡机煮水,尝味道。像是塑料金属零部件 勺子碗等均可按照咖啡机的方式来做,木板竹板纸和纺织品泡水尝绝对通不过测试,所以木板和竹板用黄瓜片贴在板上就好。纸类纺织品:用纸或纺织品包巧克力等干性食物24H再尝味道。大概就是这些!
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