蛋鸡产蛋期复合鸡饲料中维生素B2的测定

蛋鸡产蛋期复合鸡饲料中维生素B2的测定

简介

维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的重要组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为嘴、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。

鸡蛋中含有多种营养物质，功效很多，其中由于鸡蛋中含有较多的维生素B2具有保健功能，维生素B2可以分解和氧化人体内多种致癌物质从而达到预防癌症的功效。

鸡蛋中维生素B2的主要来源是产蛋母鸡通过鸡饲料所得，因此鸡饲料中维生素B2的合理含量非常重要，鸡饲料中维生素B2的检测理所当然也就非常的重要，也非常的必要。尤其是喂产蛋期产蛋母鸡的饲料，一定得严格把关。

维生素B2的分子式：C17H20O6N4

维生素B2的分子量：376.37

维生素B2的结构式：

以上检测蛋鸡产蛋期复合鸡饲料中维生素B2的方法操作简单，检出限低，结果准确、可靠。

该方法适用检测蛋鸡产蛋期复合鸡饲料中维生素B2。