仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >光谱 > 近红外光谱（NIR） > 帖子详情

原料奶掺假物质快速鉴定

长江之子

2006/07/28

近红外光谱（NIR）

众所周知，理想的原料奶是乳品厂加工更高价值的乳制品的基础。然而，原料奶中掺加其他成分的问题，长期以来一直困扰着各个乳品加工企业。原料奶中掺加其他外源成分，不仅对于加工出的成品质量有不良影响，更重要的是，掺假这种行为扰乱了原料奶按质论价的公平交易体系，也可能使公众对乳品行业产生怀疑。

随着技术的发展和进步，原料奶中掺加的物质种类也在不断发生改变，掺假方式也越来越熟练。但是，过去市场上一直缺乏一种快速的检测方法来迅速判断出其中的掺加成分，那些掺加了其他外源成分的原料奶可以堂而皇之地与正常奶一样进入奶罐。

如今，FOSS最新推出一种的“原料奶质量保证模块”，这是一套用于原料奶中不同掺假的鉴定模块：

主要功能：
- 快速鉴定外源加入植脂沫，水解蛋白，乳清粉，豆浆，水等物质的原料奶
-- 除以上四种外源物质外，用户还可自主开发鉴定加入其他外源物质的原料奶
-- 快速鉴别牛奶中混入的绵羊奶，山羊奶和水牛奶等其他不同奶类
-- 该模块需在高级应用模块基础上使用
---无需试剂，不再增加运行成本
- -无需再增加硬件，减少固定资产投入
-- 乳品厂生产过程监测

相关话题

fipy_w

第1楼2006/07/31

是用NIR来做？不可能吧。

0

长江之子

第2楼2006/07/31

傅立叶技术

0

领导来了

第3楼2010/10/14

是用NIR来做？

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...