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食品中氟的测定 蔬菜等样品为什么要烘干？

食品常规理化分析

  • 有哪位大侠可以给讲解一下，食品中氟的测定GB/T 5009.18-2003 第三法选择离子电极测定氟时，为什么要把样品烘干来测，然后再转化为鲜样？

    不可以直接用鲜样来测吗？
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  • nphfm2009

    第1楼2013/09/18

    应助达人

    因为氟含量不高，鲜样水分高，氟会检测不出来的，烘干后，相当于增大了样品量啊

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  • vvmm

    第2楼2013/09/22

    结果仍会换算成鲜重，这样就是测到了，也会换算回去，含量仍然是很低呀？

    如果为了能检测到，增加称样量是不是也可以呀。

    nphfm2009(nphfm2009) 发表:因为氟含量不高，鲜样水分高，氟会检测不出来的，烘干后，相当于增大了样品量啊

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  • angrboda

    第3楼2013/09/23

    我个人认为，存在着样品很不均的情况。

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  • nzg1976

    第4楼2013/09/25

    具体不知道，不消化如何做的呢

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  • nzg1976

    第5楼2013/09/25

    新鲜的和干燥的结果你可以测定的比对一下哦

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