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求助5篇外文，谢谢各位！

trueyeoman

2013/10/03

文献检索－互助

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【序号】：1

【作者】M氀氀攀爀 ME, Dahl R, B挀欀洀愀渀 OC.

【题名】：A possible role of the dietary fibre product, wheat bran, as a nitrite scavenger.

【期刊】：Food Chem Toxicol.

【年、卷、期、起止页码】：1988 Oct;26(10):841-5.

【全文链接】：

【序号】：2

【作者】Xu, Jun, Chen Hubiao, Liu Jing, Kwok Ka-yan, Yue Ruiqii, Yi Tao, Ho Hing-man, Zhao Zhongzhen, Simon Han.

【题名】：“Why Angelicae Sinensis Radix and Chuanxiong Rhizoma are different? An explanation from chemical perspective.”

【期刊】：Food Research International

【年、卷、期、起止页码】：54 (2013): 439-447.

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】Brennan MA, Derbyshire E, Tiwari BK, Brennan CS.

【题名】：Integration of β-glucan fibre rich fractions from barley and mushrooms to form healthy extruded snacks.

【期刊】：Plant Foods Hum Nutr.

【年、卷、期、起止页码】：2013 Mar;68(1):78-82.

【全文链接】：doi: 10.1007/s11130-012-0330-0.

【序号】：4

【作者】Xue-Qiang Zha, Jun-Hui Wang, Xue-Fei Yang, Hao Liang, Ling-Ling Zhao, Su-Hua Bao, Jian-Ping Luo, , Ying-Yin Xu, Bin-Bin Zhou

【题名】：Antioxidant properties of polysaccharide fractions with different molecular mass extracted with hot-water from rice bran

【期刊】：Carbohydrate Polymers

【年、卷、期、起止页码】：Volume 78, Issue 3, 15 October 2009, Pages 570–575

【全文链接】：

【序号】：5

【作者】Iain A. Brownlee

【题名】：The physiological roles of dietary fibre

【期刊】：Food Hydrocolloids

【年、卷、期、起止页码】：Volume 25, Issue 2, March 2011, Pages 238–250

【全文链接】：

hstudent 2013/10/04

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