卫生理化检验技术的发展

卫生理化检验技术就是以物理，化学的基础理论与方法，特别是现代的仪器分析理论与技术为手段，检测分析环境因素中与人体健康密切相关的物质种类和数量的一门技术性学科。

应助达人

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卫生理化检验是开展疾病控制、卫生管理和环境保护工作的一项极为重要的手段。

根据检验性质分类可以将卫生理化检验分为监督检验、鉴定检验、委托检验。

卫生理化检验技术的一般工作程序：

卫生理化检验一般包括样品的采集、样品分析前的处理、样品分析和检验结果的报告四个步骤。

卫生理化检验的常用的分析方法有：

感官检查法；物理分析法；化学分析法（定性分析、定量分析）；物理化学分析法（电化学

法、色谱法和光化学分析法）。

感官检查法：

是依据检验者的感觉器官，即视觉，嗅觉，味觉，触觉和听觉，来鉴定被测物的外观，气味，滋味等，

感官检查不符合卫生标准，可不必再做理化检验。

样品前处理：

为消除或减少干扰因素而采取的预先处理措施成为样品分析前的处理

卫生理化检验根据研究领域分类为

1.营养与食品卫生检验

2.环境卫生检验

3.劳动卫生检验