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水解氨基酸的质量控制怎么做？

nedusa

2013/12/02

首先想请教大家，目前是否存在哪个单位组织水解氨基酸的能力验证或者测量审核？

其次，目前是否有售分装基体氨基酸的标准样品（物质），可以供实验室做17种水解氨基酸的质量控制？

最后，除加标回收，重复性检测外，大家实验室怎么做水解氨基酸的质量控制啊？

欢迎各位前辈指教

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上海港岸

第1楼2022/05/12

目前氨基酸水解的管控确实被很多人忽略了。国家对这一块的检查监督也比较薄弱。很多单位的多肽氨基酸水解的过程都不是按国标方法进行的。结果的准确性有待验证。有一个设备，可以完全按国标的方法来水解。厂家是：上海港岸仪器技术有限公司，型号：全自动氨基酸水解仪Hydrolyzer-20。
这个设备允许水解过程在一个密闭的管路里面进行，抽真空充氮气完全排除氧气干扰，保障了充分水解。还可以同时抽干盐酸蒸汽，不需要再转移到氮吹浓缩了。

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