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食品安全级(意大利标准)测试,锰超标,求解!!急!!

happy2014

2013/12/12

食品接触材料

我公司为一家德国企业作金属零部件,材质为SUS303,现在问题如下:

材料为棒材,经机加工后生成产品(需钻孔),此材料作FLGB及FDA,迁移测试均可通过,镍,铬,都很少,迁移出的锰稍微高些,但也符合要求,基本在0.05~0.08mg/kg之间,是少于LIMIT0.1的.

但是只要一加工成成品,作迁移测试,锰就超标,测试值基本都在0.2以上.

加工后的成品也经过一些流程,其中有一道工序是要用石头,药液(呈碱性),厨房用清洁剂,一起滚光,

我们分别用产品作测试,经过滚光工序,与省略滚光工序两种,结果,省略滚光工序的产品,作迁移测试就是合格<0.1的.

所以在这里有没有懂的行家给解释一下,为什么会出现这种情况?材料合格,机加工后经滚光工序便是不合格的.有没有应对之策.速求.谢谢.

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一曝十寒

第1楼2013/12/12

可能你那个药液破坏了不锈钢表面的结构。如果允许的话，最后加个抛光程序呗。

德国的企业，干啥去做意大利的啊？

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junmyliu

第2楼2013/12/12

这个原因很多
第一，石头,药液(呈碱性),厨房用清洁剂，含有Mn；
第二，滚光程序可能会破坏产品表面的一层保护膜；
第三，滚光用的碱性实际于酸（3%醋酸）反应可能会破坏产品本身表面保护膜。

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happy2014

第3楼2013/12/12

这个产品,在滚光后其实还有一道工序是超声波洗净,所以第一,与第三的可能性不大.我认为.

最有可能的是第二种,我现在是在怀疑这个的.
junmyliu(junmyliu) 发表:这个原因很多
第一，石头,药液(呈碱性),厨房用清洁剂，含有Mn；
第二，滚光程序可能会破坏产品表面的一层保护膜；
第三，滚光用的碱性实际于酸（3%醋酸）反应可能会破坏产品本身表面保护膜。

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happy2014

第4楼2013/12/12

最终的产品是在意大利贩卖的.
一曝十寒(zwhyghl) 发表:可能你那个药液破坏了不锈钢表面的结构。如果允许的话，最后加个抛光程序呗。

德国的企业，干啥去做意大利的啊？

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junmyliu

第5楼2013/12/19

原因找到了

对策就好找了
happy2014(v2838611) 发表:这个产品,在滚光后其实还有一道工序是超声波洗净,所以第一,与第三的可能性不大.我认为.

最有可能的是第二种,我现在是在怀疑这个的.

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zhi2688

第6楼2013/12/20

估计为加工过程中对产品表面的破坏，导致迁移过大。

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一曝十寒

第7楼2013/12/21

不知道LZ的问题解决了没？解决了的话，来这里分享下经验撒。

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小石了了

第8楼2014/01/14

应该是测试方法的问题

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pigtown

第9楼2014/01/21

你觉得测试方法的问题在哪里呢？
引用的测试方法，测试的时间，温度，报告的是第三次迁移的结果，都没什么问题呀
小石了了(liushigang) 发表:应该是测试方法的问题

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happy2014

第10楼2014/01/21

感谢大家在这里的回复.问题基本已经解决,就是在最后的工序后追加食品级的钝化处理,测试结果也出来了,是合格的.很少...在此感谢大家了..

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