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白酒中甲醇怎么折算?

食品重金属及有害元素检测

  • 白酒中甲醇按标准GB2757-2012判定,理化指标甲醇的判定备注中写:甲醇指标按100%酒精度折算。求助各位老师怎么折算啊?酒精度的单位明明是%Vol。有点不能理解。
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  • huangza

    第1楼2014/01/23

    应助达人

    甲醇含量除以酒体的酒精度,再乘以100,不知道是不是这样?好像以前是按60度折算的,现在改了。

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  • huangza

    第2楼2014/01/23

    应助达人

    不对,好像甲醇不用折算了吧,做出来多少就是多少,不用换算酒精度。

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  • 会飞的猪猪

    第3楼2014/01/23

    甲醇滴含量怎么能用乙醇换算捏??

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  • 会飞的猪猪

    第4楼2014/01/23

    5009里面计算出来滴甲醇直接是含量哈,好像是g/100ml,槽记不清楚啦,反正就这个意思

    huangza(huangza) 发表:不对,好像甲醇不用折算了吧,做出来多少就是多少,不用换算酒精度。

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  • 望舒

    第5楼2014/01/24

    5009.48中计算出来单位确实是g/100ml,但是标准说按100%酒精度折算就挺让人费解,并且判定标准里的单位是g/L。

    会飞的猪猪(dyn1985) 发表:5009里面计算出来滴甲醇直接是含量哈,好像是g/100ml,槽记不清楚啦,反正就这个意思

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  • nphfm2009

    第6楼2014/01/26

    应助达人

    %Vol是体积百分比的单位,GB2757-2012也是要求你按100%的体积百分比进行折算啊,现在甲醇与氰化物都是以100%酒精折算了

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  • 阶前尘

    第7楼2014/01/29

    应助达人

    我这有个公式60除以实际酒精度即60/D,然后再折算出浓度

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  • huangza

    第8楼2014/02/07

    应助达人

    你那是以前的旧标准,现在新标准按100%酒精度折算。

    阶前尘(jieqian1211) 发表:我这有个公式60除以实际酒精度即60/D,然后再折算出浓度

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  • czcdczg

    第9楼2014/11/12

    应该先测定酒的实际酒精度后折算甲醇的实际浓度。

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