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成都将实行新规定消毒餐具厂家需配备实验室

快乐

2014/03/10

综合仪器采购

　　在餐馆就餐时，封装的消毒餐具、以及一次性碗筷，总让消费者放不下心。这一现象，很快会得以改变。

今年4月1日起，由成都卫生、药监、工商三部门联合制订的《成都市餐饮具集中消毒服务机构卫生管理规范（试行）》（以下简称《规范》）将正式实行。

《规范》中，首次规定餐饮具集中消毒服务机构的总面积不得少于300平方米。同时餐具消毒机构应设立与生产能力相适应的"自检实验室",从而做到对餐具消毒安全的可控性。

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jlszhoujidai

第1楼2014/03/10

原来餐饮具集中消毒服务机构没有实验室，那他们如何保证服务质量的？？？？

0

快乐

第2楼2014/03/20

应助达人

自己做一些常规的检测，涉及一些精密贵重的仪器，可能是送检
jlszhoujidai(jlszhoujidai) 发表:原来餐饮具集中消毒服务机构没有实验室，那他们如何保证服务质量的？？？？

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水星

第3楼2014/03/24

感觉应该加强第三方检测，不能自己既是运动员，又是裁判

0

快乐

第4楼2014/03/24

应助达人

感觉政府没有放权，第三方很难生存。
水星(woshibengburen) 发表:感觉应该加强第三方检测，不能自己既是运动员，又是裁判

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水星

第5楼2014/03/27

没有啊，第三方如实出具数据皆可啊
快乐(ynsfeed) 发表:感觉政府没有放权，第三方很难生存。

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快乐

第6楼2014/03/27

应助达人

很多客户还是不太相信第三方实验室
水星(woshibengburen) 发表:没有啊，第三方如实出具数据皆可啊

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