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路边食品，如何才能安全——废旧衣服煎饼油擦引起的思考

逆天一棍

2014/03/28

食品安全/营养与健康

废旧衣服制成的煎饼油擦，堂而皇之的制作出来香喷喷、薄脆脆的煎饼。（http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20140327/5248640/【讨论】声讨万恶的煎饼摊！）

煎饼问题或许只是冰山一角，街头食品的安全问题的严重程度估计会远远的超出大家的想象。

一个油擦，也就是一块布而已，为什么非要用旧衣服呢？甚至要用旧内裤、旧袜子呢！

这反应了什么问题？

难道只是人心的沦丧？道德的确实？抑或是对野蛮执法的无声抗拒？.........

不管怎么样，最受伤的都是消费者。

从报道中可以看出，是城管部门发现了这个问题。

那么，食品监管部门哪儿去了？

我已经在路边摊泛滥的城中村生活了近十年了，从来没有见哪个部门来监管过。

只见路边摊贩花开花谢，未见执法部门常来看看。

什么原因呢？

不想监管？无法监管？不敢监管？........

没油水，所以不想监管；摊贩太多，管无可管，所以无法监管？城中村的摊贩后面，都有一些利益相关的个人或团伙，所以不敢监管？..............

路边的食品安全，到底该如何监管呢？

难道只有我们国家有路边摊贩，其他国家，尤其是西方发达国家，就没有吗？难道他们全部都是门店销售？

百度一下就知道，其实不论哪些国家，都是有路边摊贩的。

人家是什么情况呢？

欧美国家一般都是采用“严格保护，积极管理”为特点的分时间、分区域的管理。在民生与市容相冲突的时候，在维持市容的前提下，尽最大程度的保护民生。而不是像现在我们的城管部门一样，简单轰走了事。简单执法的结果只能是，河南撵蝗虫到河北，河北撵蝗虫到河南。力也没少出，效果全不见。

总体来说，能在路边做摊贩的，都是经济条件不太好的家庭，不然也不会在路边风吹日头晒，雨淋吞雾霾的辛苦了。多些换位思考，多些卫生意识的引导，健康意识的引导，交通意识的引导，或许才是解决问题的最终办法。

至少现在说，不监管是不行的，简单轰走也是不行的。

你敬我一尺，我还你一丈，在政府部门、监管部门、执法部门，街道管理处、甚至有公益性协会或者志愿者参与的道德大提高的前提下，街头路边的食品安全，才会是真正的安全。

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逆天一棍

第1楼2014/03/28

一点拙见。大家请继续发挥！

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zyl3367898

第2楼2014/03/28

应助达人

监管部门对街边的小摊只是收取管理费，而不做其它吗？

0

燕飞

第3楼2014/03/28

其实什么人都有，小贩也有好的和不好的，很难说
那种人就算不在街头摆摊去开店，他该是用旧袜子擦还是用旧袜子

0

逆天一棍

第4楼2014/03/29

监管部门好像连管理费都没得收。还能做什么其他的呢？
zyl3367898(zyl3367898) 发表:监管部门对街边的小摊只是收取管理费，而不做其它吗？

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逆天一棍

第5楼2014/03/29

开店的话，理论上有很多部门负有监管责任的，可以早发现。不像街头的摊，除了城管的撵走、或者是没收的对策外，没有监管。
燕飞(mansonyang) 发表:其实什么人都有，小贩也有好的和不好的，很难说
那种人就算不在街头摆摊去开店，他该是用旧袜子擦还是用旧袜子

0

秋刀鱼_66

第6楼2014/03/31

正所以他们并不合法，不在监管下，所以城管才天天追着他们跑

0

yy_0324

第7楼2014/03/31

食品监管部门哪儿去了？

我们消费者等着你们去做一点天真务实的食品监管！

0

马到功成

第8楼2014/03/31

合理引导，定点摆摊，强化监督，才是正道！

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sjxsjx

第9楼2014/03/31

监管部门对街边的小摊只是收取管理费.

0

xiahuanihao

第10楼2014/04/01

加强监督指导和管理呀！

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