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trueyeoman

2014/04/10

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1.

【作者】：Lee, J., Oka,K.,Watanabe, O., Hara, H., & Ishizuka, S.

【题名】：Immunomodulatory effect of mushrooms oncytotoxic activity and cytokine production of intestinal lamina propria leukocytesdoes not necessarily depend on β-glucan contents.

【期刊】：Food Chemistry,

【年、卷、期、起止页码】: (2010). 126,1521–1526.

【全文链接】：

【序号】：2.

【作者】：O. Parniakov, N. I. Lebovka, E. VanHecke, E. Vorobiev

【题名】：Pulsed Electric Field Assisted PressureExtraction and Solvent Extraction from Mushroom (Agaricus Bisporus)

【期刊】：Food and Bioprocess Technology

【年、卷、期、起止页码】: January 2014, Volume 7, Issue 1, pp174-183

【全文链接】：

【序号】：3.

【作者】：Fengxia Liu, Renjie Li, Yongtao Wang, Xiufang Bi,Xiaojun Liao

【题名】：Effects of high hydrostatic pressure andhigh-temperature short-time on mango nectars: Changes in microorganisms, acidinvertase, 5-hydroxymethylfurfural, sugars, viscosity, and cloud

【期刊】：Innovative Food Science & EmergingTechnologies

【年、卷、期、起止页码】: 2014,22：Pages 22-30

【全文链接】：【序号】：4.

【作者】：Fengxia Liu, Yongtao Wang, Renjie Li, Xiufang Bi,Xiaojun Liao

【题名】：Effects of high hydrostatic pressure andhigh temperature short time on antioxidant activity, antioxidant compounds andcolor of mango nectars

【期刊】：Innovative Food Science & EmergingTechnologies

【年、卷、期、起止页码】: 2014,21：Pages 35-43

【全文链接】：

【序号】：5.

【作者】：B Dave Oomah, Lily Kotzeva, Meghan Allenand Priscila Zaczuk Bassinello

【题名】：Microwave and micronization treatmentsaffect dehulling characteristics and bioactive contents of dry beans (Phaseolusvulgaris L.)

【期刊】：Journal of the Science of Food andAgriculture

【年、卷、期、起止页码】: 2014,94(7) (pages 1349–1358)

【全文链接】：

dahua1981 2014/04/10

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mingming 2014/04/10

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