仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 乳制品检测 > 帖子详情

【生活中的仪器分析】----牛奶中铜的检测

Jun Nan Li

2014/05/23

乳制品检测

牛奶中铜的检测

与人体的造血功能密切相关一般认为造血功能主要与微量元素铁有关，但在铁参与形成血红蛋白过程中，铜起着关键性作用，即在二价铁转变为三价铁时，必须依赖血浆铜蓝蛋白的氧化作用。但是含量过高，铜超过人体需要量的100～150倍时，可引起坏死性肝炎和溶血性贫血。

接下来咱们就一起检测一下我们平时喝的牛奶里面的铜的含量。

原理：试样经干法灰化，分解有机质后，加酸使灰分中的无机离子全部溶解，直接吸入空气—乙炔火焰中原子化，并在光路中测定铜对特定波长谱线的吸收。

试剂和材料

除非另有规定，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T 6682规定的二级水。

1 盐酸。

2 硝酸（HNO3）。

3.铜标准品

4. 盐酸（20 %）：取20 mL盐酸，用水稀释至100 mL。

5. 硝酸溶液（50%）：取50 mL硝酸，用水稀释至100 mL。

仪器及设备

1 原子吸收分光光度计。

2铜空心阴极灯。

3 分析用钢瓶乙炔气和空气压缩机。

4 石英坩埚或瓷坩埚。

5 马弗炉。

6 天平：感量为0.1 mg。

试样处理

称取混合均匀的固体试样约5 g或液体试样约15 g（精确到0.0001 g）于坩埚中。

加入5ml浓硝酸，冷消解30min

在电炉上微火炭化至不再冒烟

再移入马弗炉中，490 ℃±5 ℃灰化约5 h。如果有黑色炭粒，冷却后，则滴加少许硝酸溶液（4.14）湿润。

在电炉上小火蒸干后，再移入490 ℃高温炉中继续灰化成白色灰烬。

冷却至室温后取出，加入5 mL盐酸B（4.13），在电炉上加热使灰烬充分溶解。

冷却至室温后，移入50 mL容量瓶中，用水定容，同时处理至少两个空白试样。

标准曲线的绘制

检测结果：

分
该帖子已被版主-Franklin-学加10积分，加2经验;加分理由:好内容

相关话题

Franklin-学

第1楼2014/05/23

挺详细，很好，支持

0

分
该帖子已被版主-yqfxy加1积分，加2经验;加分理由:感谢参与

自营牧场

第2楼2014/05/23

与人体的造血功能密切相关一般认为造血功能主要与微量元素铁有关，但在铁参与形成血红蛋白过程中，铜起着关键性作用，即在二价铁转变为三价铁时，必须依赖血浆铜蓝蛋白的氧化作用。但是含量过高，铜超过人体需要量的100～150倍时，可引起坏死性肝炎和溶血性贫血。

0

分
该帖子已被版主-yqfxy加2积分，加2经验;加分理由:铜对人体的作用

Jun Nan Li

第3楼2014/05/24

铜对人体的作用
自营牧场(v2786032) 发表:与人体的造血功能密切相关一般认为造血功能主要与微量元素铁有关，但在铁参与形成血红蛋白过程中，铜起着关键性作用，即在二价铁转变为三价铁时，必须依赖血浆铜蓝蛋白的氧化作用。但是含量过高，铜超过人体需要量的100～150倍时，可引起坏死性肝炎和溶血性贫血。

0

谁能检测土豪成分

第6楼2014/05/24

溶血性贫血和铜有关系

0

分
该帖子已被版主-Franklin-学加1积分，加2经验;加分理由:感谢参与

道琼斯

第7楼2014/05/24

试样经干法灰化，分解有机质后，加酸使灰分中的无机离子全部溶解，直接吸入空气—乙炔火焰中原子化，并在光路中测定铜对特定波长谱线的吸收。

0

分
该帖子已被版主-yqfxy加2积分，加2经验;加分理由:感谢讨论

HSJT

第8楼2014/05/25

国标中没有要求你检测这个项目干什么

0

分
该帖子已被版主-yqfxy加1积分，加2经验;加分理由:积极讨论

Jun Nan Li

第9楼2014/05/25

内控要求
HSJT(v2776090) 发表:国标中没有要求你检测这个项目干什么

0

hanmao

第10楼2014/05/26

目前铜含量检测情况如何，不符合规定情况如何呢？

0

分
该帖子已被版主-yqfxy加1积分，加2经验;加分理由:积极讨论

自营牧场

第11楼2014/05/29

同上的问题铜的检测不合格怎么办？

0

分
该帖子已被版主-yqfxy加1积分，加2经验;加分理由:积极讨论

HSJT

第12楼2014/05/31

这个项目没有什么意义

0

分
该帖子已被版主-yqfxy加1积分，加2经验;加分理由:积极讨论

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

丹纳赫苏州基地打工人的梦想

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...