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【求助】关于植脂末中氢化植物油的问题

markyiqi

2014/05/30

食品添加剂

赏
悬赏金额:10积分状态:已解决

植脂末中的植物油全部都是氢化植物油吗？？
是否存在不含氢化植物油的植脂末？？

求高手解答，详细点的，谢谢

花开见我 2014/05/30

应该有。百度百科中说，植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。从中可以看出有用精制植物油制作的。

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花开见我

第1楼2014/05/30

应该有。
百度百科中说，植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。
从中可以看出有用精制植物油制作的。

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