中华人民共和国食品安全法

颁布

中华人民共和国主席令　
第九号
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，现予公布，自2009年6月1日起施行。
中华人民共和国主席　胡锦涛
2009年2月28日[1]

修订

2013年6月17日，实施四年，我国首部《食品安全法》即将启动修订。从国家食品药品监督管理总局了解到，《食品安全法》的修订，已列入国务院法制办2013年立法计划。
2013年5月6日，国务院常务会议
——国务院总理李克强
实施四年，我国首部《食品安全法》即将启动修订。记者从国家食品药品监督管理总局了解到，《食品安全法》的修订，已列入国务院法制办2013年立法计划。
从染色花椒、毒生姜到近期曝光的镉大米、毒皮蛋，层出不穷的食品安全事件，不断摧毁政府的食品安全监管公信力。相关负责人介绍，如何“重典治乱”将是《食品安全法》修订过程中，政府和社会各界共同关注、讨论也会最激烈的焦点。
召开研讨会征修法意见
2013年，国务院机构改革后，食品安全监管机制有了重大调整，从多部门各管一段，到生产、流通、餐饮环节的监管权责整合。因此，修订《食品安全法》，变得非常紧迫。[2]
2014年05月14日，国务院常务会议原则通过《食品安全法（修订草案）》[3]
1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》
2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》
2012年2月8日，国务院食品安全委员会第四次全体会议
食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，依法重典治乱绝不手软，确保人民群众“舌尖上的安全”。
2013年1月23日，国务院食品安全委员会第五次全体会议
建立最严格的食品药品安全监管制度，完善食品药品质量标准和安全准入制度。

食品检验机构关键人员必须经过《食品安全法》等法规的培训，才能从事食品检验工作。

《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，现予公布，自2009年6月1日起施行。

　　中华人民共和国主席　胡锦涛

《食品安全法》第五十七条明确规定：食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。