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【求助】油品中酸值测定的问题

食品常规理化分析

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  • 油品中酸值的测定该如何做，过程中又该特别注意什么？希望做过的朋友能详细说说

我是风儿 2014/08/30

酸值也就是酸价吧，具体可参照GB5530-2005标准进行的，如果再测定的具体过程中还有遇到问题的话，再贴上来讨论，这样针对性更强

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    +关注 私聊

  • 我是风儿

    第1楼2014/08/30

    应助达人

    酸值也就是酸价吧，具体可参照GB5530-2005标准进行的，如果再测定的具体过程中还有遇到问题的话，再贴上来讨论，这样针对性更强

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  • 我是风儿

    第2楼2014/08/30

    应助达人

    测定标准：

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  • 该帖子已被版主-kather加5积分，加2经验;加分理由:应助
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  • 色色猪

    第3楼2014/08/30

    油的酸值（酸价）还是比较好做的，5530和5009.37中都有方法

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  • cuihong1982

    第4楼2014/09/03

    5009.37中就有检验方法，酸值还是比较好做的

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  • 冬季的飞猪

    第5楼2014/10/29

    酸值应该就是按酸价做。

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