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求助大米中水溶性维生素的测定
mine555
2019/07/09
私聊
食品常规理化分析
我们在实验中酶解的效果不好,明显有颗粒存在,维生素B6的测定值小于检出限了,但是百度到有说大米中富含维生素B6。
有没有前辈做过大米中的水溶性维生素,特别是维生素B1、B2和B6这几个需要酶解的项目。请教大侠:
1.需要将样品粉碎到一个什么样的粒度;2.按照标准操作酶解的效果怎样;3.大米中维生素B6在一个什么水平。
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私聊
mine555
第1楼
2019/07/10
没有人做过吗?
0
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