分光仪与光谱仪的区别？

你理解错了。
光谱仪有吸收和发射两种基本类型。
AAS，紫外可见，ICP，原子荧光都属于光谱仪。

那分光仪的原理是什么，和光谱仪不一样吗？

你举个例子更好。。没听过单独的分光仪。。

楼主说的可是分光光度计

单独的分光仪，指的是以单色器（光栅或棱镜）为主要部件的分光仪器，本身不带有光源，用于获得单色光的仪器，一般用于光学领域。在化学中，分光仪一般等同于光谱仪，例如分光光度计=分子吸收光谱仪，原子吸收分光光度计=原子吸收光谱仪。当然“分光”一词突出了仪器获得单色光的原理是采用分光光度法，如果不采用此法，当然不能用“分光”的称呼。如红外分光光度计与傅里叶红外光谱仪就是原理不同的仪器，前者用棱镜或光栅得到单色光，波长为扫描测量，后者采用干涉图谱经过FT变换，得到光谱图。再如：原子荧光光度计就不能称之为原子荧光分光光度计，可以称之为原子荧光光谱仪。因为AFS不采用分光结构的，直接测量元素灯谱线对样品的荧光，用日盲型检测器接收。