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GC-MS检测茶叶挥发性物质

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2014/09/29

各位好，我在用GC-MS（7890-5973c）检测茶叶鲜叶内源性挥发物质分析的时候，检测到了六氯乙烷，相对含量大概0.01%。因为样品不是很干，所以用冷冻干燥机干燥了大约4天，再用同样的提取及分析方法做，六氯乙烷的含量大概0.3%，而且还检测到了三氯乙烷和五氯乙烷。不知道这些有机氯化物是不是农药残留呢？另外，我的样品冷冻干燥后，用同样的方法检测，发现水杨酸甲酯及没食子酸变没了，而且邻苯三酚的含量却大幅提高了，不知道是什么原因，希望各位能多多给予知道，谢谢！

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千层峰

第1楼2014/09/29

茶叶鲜叶，有可能粘附了周围环境中的污染物质啊。。

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003456000000

第2楼2014/09/29

是有这个可能哦，您有没有用过冷冻干燥呢，冷冻干燥后检测出来的样品怎么变化这么大呢？

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