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样品冷冻后的解冻

zyl3367898

2014/09/29

大批量样品进行前处理时，会将样品破碎放冷冻柜里，做时拿一部分解冻进行前处理，一般会提前一天拿出，比如明天早上要做20个样品，今天下班时从冰柜里拿出样品，放室温下解冻，可是当周一要处理样品时，需要周日下午来单位拿出样品，有什么好的方法吗？

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雾非雾

第1楼2014/09/29

应助达人

周五下班前拿出来，放入冰箱的冷藏区，周一肯定正好用的。这样还能节省冰箱冷藏区的制冷量。
zyl3367898(zyl3367898) 发表:大批量样品进行前处理时，会将样品破碎放冷冻柜里，做时拿一部分解冻进行前处理，一般会提前一天拿出，比如明天早上要做20个样品，今天下班时从冰柜里拿出样品，放室温下解冻，可是当周一要处理样品时，需要周日下午来单位拿出样品，有什么好的方法吗？

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千层峰

第2楼2014/09/29

周五下班就把准备周一做的样品拿出，放保鲜层。。。

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hujiangtao

第3楼2014/09/29

应助达人

放冷藏过个周末也没问题

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zyl3367898

第4楼2014/09/29

应助达人

这个办法好，怎么没想到呢？

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DeeperBlue

第5楼2014/09/29

应助达人

其实解冻肉类也是用这种方法。营养保持得最好，只是慢点。

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zyl3367898

第6楼2014/09/30

应助达人

这是解冻蔬菜。

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雾非雾

第7楼2014/09/30

应助达人

在4度下属于缓慢解冻，这要外部的样品可以尽可能保持原有的品质。
zyl3367898(zyl3367898) 发表:这是解冻蔬菜。

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zyl3367898

第8楼2014/09/30

应助达人

这样蔬菜的农药残留也不会损失太多。

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雾非雾

第9楼2014/10/01

应助达人

不知道微生物活动能对农药残留有多大的影响？
zyl3367898(zyl3367898) 发表:这样蔬菜的农药残留也不会损失太多。

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夏天的雪

第10楼2014/10/01

应助达人

着急用可以放水浴锅上面解冻

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