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咸味香精未知组分求鉴定

GRANT

2014/10/30

气质联用（GCMS）

赏
悬赏金额:30积分状态:已解决

RT

32.829

45.150

51.308

三个较高的峰请大家看看是什么？以及

37.617

37.933

40.975 三个是不是都是二糠基二硫醚？

谢谢了！

symmacros 2014/10/30

37.617 双（2-呋喃基）异己烷 37.933 双（2-呋喃基）己烷 40.975 是二糠基二硫醚

madmeimei 2014/10/30

只有40.975是二糠基二硫醚，其他都不认识

附件：

141029-01.rar

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oswaldo

第1楼2014/10/30

帮顶

0

madmeimei

第2楼2014/10/30

应助达人

只有40.975是二糠基二硫醚，其他都不认识

0

GRANT

第4楼2014/10/30

应助达人

谢谢指点，其它两个不是二糠基二硫醚的话，会是什么，相似度也比较高？
madmeimei(madmeimei) 发表:只有40.975是二糠基二硫醚，其他都不认识

0

花开见我

第5楼2014/10/30

可以考虑前面的是不是Furfuryl methyl disulfide

0

symmacros

第6楼2014/10/30

应助达人

不会的。
花开见我(cai008) 发表:可以考虑前面的是不是Furfuryl methyl disulfide

0

symmacros

第7楼2014/10/30

应助达人

37.617 双（2-呋喃基）异己烷

37.933 双（2-呋喃基）己烷

40.975 是二糠基二硫醚

0

symmacros

第8楼2014/10/30

应助达人

32.829 2,5-dimethyl-3-furanthiol

0

GRANT

第9楼2014/10/30

应助达人

谢谢了，请问朱老师，双（2-呋喃基）己烷双（2-呋喃基）异己烷是香料单体吗？
symmacros(jimzhu) 发表:37.617 双（2-呋喃基）异己烷

37.933 双（2-呋喃基）己烷

40.975 是二糠基二硫醚

0

symmacros

第10楼2014/10/30

应助达人

不是，应该是个副产物。

0

GRANT

第11楼2014/10/31

应助达人

谢谢朱老师的热心指点，有空的时候，再请看看这两个45.150 51.308 是什么？
symmacros(jimzhu) 发表:不是，应该是个副产物。

0

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