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trueyeoman

2014/10/31

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】：Gupta SC1, Kismali G, Aggarwal BB.

【题名】：Curcumin, a component of turmeric: fromfarm to pharmacy.

【期刊】：Biofactors.

【年、卷、期、起止页码】: 2013 Jan-Feb;39(1):2-13.

【全文链接】：

【序号】：2

【作者】：Slaviša Stajić1, Dušan Živković1,*,Vladimir Tomović2, Viktor Nedović1, Marija Perunović1, Nataša Kovjanić1, StevaLević1 andNikola Stanišić

【题名】：The utilisation of grapeseed oil inimproving the quality of dry fermented sausages

【期刊】：International Journal of Food Science& Technology

【年、卷、期、起止页码】: Volume 49, Issue 11, pages 2356–2363,November 2014

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】：Eun Jin Lee1, Noa Nomura2, BhimanagoudaS. Patil2 andKil Sun Yoo

【题名】：Measurement of total phenolic content inwine using an automatic Folin–Ciocalteu assay method

【期刊】：International Journal of Food Science& Technology

【年、卷、期、起止页码】: Volume 49, Issue 11, pages 2364–2372,November 2014

【全文链接】：

【序号】：4

【作者】：Saqib Jabbar1,†, Muhammad Abid1,2,†,Bing Hu1, Malik Muhammad Hashim1,3, Muhammad Saeeduddin1, Shicheng Lei1, TaoWu1 andXiaoxiong Zeng

【题名】：Influence of sonication and high hydrostaticpressure on the quality of carrot juice

【期刊】：International Journal of Food Science& Technology

【年、卷、期、起止页码】: Volume 49, Issue 11, pages 2449–2457,November 2014

【全文链接】：

【序号】：5

【作者】：Maria Irakli1, Costas G Biliaderis2,*,Marta S Izydorczyk3 andIoannis N Papadoyannis

【题名】：Isolation, structural features andrheological properties of water-extractable β-glucans from different Greekbarley cultivars

【期刊】：Journal of the Science of Food andAgriculture

【年、卷、期、起止页码】: Volume 84, Issue 10, pages 1170–1178,15 August 2004

【全文链接】：

dahua1981 2014/10/31

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