名称 | 型号 | 展示图片 | 内含部分 和应用说明 |
主机及软件 | TA.XTC | 内含:物性测试仪主机一套,专用软件一套,力量感应元20kg,标准砝码1kg 应用:适用于各种食品的物性检测 | |
测试平台 | TA/BASE | 主要用于固定质构仪的大量附件。同时为样品提供实验平台,含FG/..的探头附件必需配备。 | |
针型探头 | TA/2N | 通用针型探头:以穿刺方式可测水果表皮硬度(Skin strength)、屈服点(yield point)或穿透度(penetration),从而判断水果的成熟度。 | |
凝胶探头 | TA/0.5 | 可用于肉冻、果胶等样品的凝胶强度(Gelatine testing、Bloom test)的测试。 | |
轻型切刀 | TA/LKB | 用于切割较软质地样品,如面条、通心面,测试弹性(springiness)、柔软度(tenderness)、咀嚼性(chewiness),为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。 | |
剪切探头 | TA/BS | 刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。测试样品受剪切、切断(cutting or shearing)时的应力变化,适用于测试面团肉类等的剪切强度(cutting strength)、韧性(toughness)等。 | |
反挤压装置 | TA/BE | 主要用于测定软凝胶一类的粘性(stickiness)和黏稠度(consistency),可测试加工处理过的水果、蔬菜、奶油、西红柿酱、果酱等。 |
一键杀毒
第3楼2016/06/25
上海腾拔国产质构仪Universal TA
型号:Universal TA ,品牌:上海腾拔仪器科技有限公司
应用领域:粮油食品、面制品、米制品、肉制品、果蔬、谷物、糖果、凝胶、宠物食品、食品包装材料、药品、日化用品、化妆品等物性分析。
检测参数(物性测试指标):硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(Cohesiveness)、回复性(Resilience)、凝胶强度等。
上海腾拔国产质构仪Universal TA性能参数:
1. 适用范围:水果、蔬菜、烘焙制品、凝胶产品、乳制品、面制品和休闲食品等食品物性分析和检测。
2. 力量感应元测定范围:0-20kg,可根据客户需求选配0.5kg, 1kg, 5kg, 10kg, 30kg, 50kg, 100kg, 250kg荷重感测组件(均是进口优质感应元)
3. 力量感应元采用国外最先进的直线型力量感应元,可以使用标准砝码进行计量验证和校正,符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。
4.力量感应元具有类同天平的样品称重功能,将样品放于质构仪支架上端,力量感应元可准确称出样品重量,并将样品的重量实时显示在软件中。
5. 测试移动距离:0.001-370mm,也可根据客户的要求进行高度定制;同时具备样品高度自动测定功能。
6. 检测速度:0.001-40mm/s(可以软件设定控制)。速度范围可以根据客户要求进行调整。
7. 测定参数:可用于测定力量、时间、距离、形变、应力等多方位的数据。
8. 测试方法:压力测试、穿刺测试、全质构分析TPA、松弛测试、粘性测试、拉伸测试、单次测试、循环多次测试等多种,也可根据客户要求编程。
9. Innovation 专用软件功能强大,进行各类食品样品的质构分析:软件测试过程中,软件带有实时显示框,检测过程数据可以实时显示,用户直观看到检测数据的变化数据收集和实时曲线绘制的数据分析同步实时进行。
10. 数据分析阶段:不需要另外编写分析程序,根据需求直接勾选所要的参数,软件自动计算结果;软件菜单中,可方便地创建自定义报告和试验图谱;测试数据能直接导出至Excell/Word等多种Microsoft Office格式,可以进行制图、保存、比较、打印、生成专业报告等操作,多条质构曲线图叠加对比分析、方便直观。
11. 保护功能:紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护,检测数据保密功能。
12. 工作环境:环境温度:-20~50℃ 相对湿度:10%~90%
13. 适用电源:110-240V AC, 50-60Hz
云谱
第4楼2016/08/31
LLOYD品牌的TA1物性分析仪是AMETEK公司旗下的精确感官分析仪器,专注于食品、制药、化工等领域的物性分析,具有稳定性强、精确度高、适用范围广、操作简便等优点,深受广大用户的认可,成为物性分析领域的专业品牌。
1. 应用领域
面粉、面条、米饭、乳制品、烘培食品、薯片和糖果等休闲食品、水产畜牧及其加工品、蔬菜、水果、果冻、果酱、调味酱等凝胶产品、包装材料等
2. 测试指标
硬度(Hardness)、弹性(Springiness)、酥脆性(Fracture)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度(Firmness)、韧性(Toughness)、纤维强度(Fibrousness)、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(Cohesiveness)、屈服点(Yield)、延展性(extension)、回复性(Resilience)、凝胶强度(bloom strength)等。
3. 标准方法
AACC 16-50 面条硬度测试方法和AACC 74-09 面包硬度测试方法
AOAC(美国与欧洲凝胶协会)、ASTM 1981b D882-80a 薄膜测试方法(美国材料试验协会)、BS(英国国家标准)
4. 八大特点
(1) 精确度高:力量精确到0.001%,位移精度达到0.00015mm,能够从细微观察样品质构的变化;速度范围为:0.01-2032mm/min,可以满足不同测试的需求。
(2) 力量感应元选择范围广:0.5N、1N、5N、10N、20N、50N、100N、250N、500N、1000N等。
(3) 移动距离广:0.01-500mm,可以满足不同大小、高度样品的测试要求。
(4) 工作区间大:180mm弯喉深度适用于大型样品且可以灵活地与各种工作台结合使用。
(5) 采样速率高:8KHz的高速采样,真实反映样品的质构及其变化。
(6) 测试参数多:温度、湿度、力量、时间、距离、应力等多方位的数据显示。
(7) 软件功能强大:多国语言可选,庞大的标准库包括AACC,AOAC,AIB,ASTM,FINAT,PSTC,AFERA,AEN/ISO, GMIA等多家机构认证的标准的测试方法。
(8) 适用性广泛:300多套专用探头提供给客户选择,满足客户各个方面的检测需求。
清晨大海
第6楼2017/10/05
上海保圣实业发展有限公司供应TA.TOUCH 型号质构仪,该款质构仪具有高清精密触摸显示屏,无需外联电脑,轻点屏幕即可完成各项测试。质构仪内置运算软件,测试结果直接显示,可通过USB接口或内置WIFI传输至电脑上。特别适用于食品物性学的基础教学及研究、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。设备操作简单、稳定无故障、便携方便。应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域。可根据实际需求,设定调整测试参数,无需依赖专业编程人员。
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p3273731
第10楼2022/01/09
上海保圣实业发展有限公司成立至今,专注于科学仪器、教学仪器,教学软件、实验室耗材等产品研发的高科技公司。公司位于上海市松江工业园区,目前上海保圣品牌质构仪-国产质构仪TA-XTC研究型质构仪,TAXTC-18研究质构仪,TAtouch触摸屏教学,工厂应用质构仪已经销售到世界各地,我们的目标就是让想用质构仪的人都能用上质构仪,让想用质构仪的企业都能买得起质构仪。我们围绕专,精,敏,恒四个字,做精做透公司擅长的产品,专注农业,食品,化工,医疗,材料行业。做让全世界都认可的产品,让中国制造的仪器走向世界,同时上海保圣和和国内知名高校浙江大学,浙江工商大学、中国标准化研究院,上海自动化仪表研究所等等开展合作,把科研新技术应用到我们产品中,同时我们合作开发国产电子舌C-Tongue、国产电子鼻C-Nose、C-Eye电子眼,口腔咀嚼设备等感官智能仿生技术仪器。目前公司产品被国内高校、科研机构以及食品企业广泛使用。
公司还拥有一支长期致力于软件,硬件开发智能检测技术研究的团队,凝聚了一批掌握电子技术、在专业领域拥有多年经验的研发人才,并有数十篇的论文发表,专利等相关成果已受到相关部门的认可。在-质构仪、-电子舌、-电子鼻等智能检测技术领域已取得了令世人侧目的成就,开发了一批具有自主知识产权的高新技术产品。同时,还与国内多家高等院校和科研院所合作,成立专门实验室进行研发合作,结合用户需求,不断完善产品技术和产品性能,保持产品线的稳定和有效扩展延伸。
主要产品包括:国产质构仪TAXTC、国产电子舌、国产电子鼻、质构仪、物性测试仪、电子舌-智舌、味觉指纹分析仪、电子鼻-智鼻、便携式电子鼻等。产品实用、耐用、好用,以己匠心体现我们的专业。
目前,上海保圣实业发展有限公司为中国客户提供了数千台的专业化分析仪器,客户广泛分布于商检、面粉、乳品、粮食、制糖、饲料、肥料、育种、制药、科研及大专院校等领域。