用液质联用技术但是没有紫外检测器怎么检测胡椒碱、辣椒素

nacy_lx 2015/03/10

用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]检测胡椒碱和辣椒素，你是只想知道辅料中有没有这两种物质，还是想知道这两种物质在辅料中的含量？一种定性方法，根据对照品质谱检测结果或文献查到的已知分子量，查看辅料中是否存在这两种物质即可；另一种定量方法，需要手上有胡椒碱和辣椒素的对照品，根据检测结果计算这两种物质在辅料中的含量；没有紫外检测器也是可以检测的。