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三款黑芝麻食疗方降压润发又养颜

zhangmeixiu

2015/05/12

食品安全/营养与健康

中医认为黑芝麻有补气益精、补肝肾、润肠燥的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的头晕眼花、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。现代研究证实，黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂、推迟细胞衰老、预防贫血、活化脑细胞、增强记忆力，起到健脑益智和延年益寿的作用。
　　黑芝麻的三种功效：
　　1、降血压
　　高血压的病因是多方面的，其中很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝大多数人无法做到。因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
　　2、乌发润发
　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶数量，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
　　3、养颜润肤
　　研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首。维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
三款简单食疗方，还你秀发美肤
　　1、黑芝麻菠菜酪
　　食材：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。
　　做法：
　　1）菠菜洗净焯水，捞出后沥干水分，再将菠菜切碎；
　 2）玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。
　　3）碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。
　　功效：清理人体肠胃里的热毒，保持排泄的通畅。适于治疗身体虚弱、贫血、大便燥结等症状。
2、黑芝麻糊
　　食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水适量
　　做法：
　　1）将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿，盛出备用；
　　2）将黑芝麻打成粉，倒入小锅中，倒入适量清水拌匀，以没过黑芝麻为宜；
　　3）将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉；
　　4）煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出食用。
　　功效：补血、通乳、养发等功效，适于辅治高血压、头发早白、头晕耳鸣等症状。
　　3、芝麻玫瑰饼
　　食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗
　　做法：
　　1）将芝麻清洗干净，玫瑰花瓣切成丝备用；
　　2）面粉加水和成稀面糊，打入鸡蛋混合均匀，加入芝麻、玫瑰花瓣及盐；
3）平底锅烧热放油，油热后倒入面糊，摊成厚度约0.5厘米的薄饼；
　　4）当薄饼两面都呈金黄色时起锅，将面饼切成小块后装盘即可。
　　功效：理气解郁、活血散淤和美容养颜。此外，还可以舒发体内郁气，起到镇静、安抚的作用。

分
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又又1990

第1楼2015/05/12

黑芝麻确实有头发乌黑的功效

0

秋醉虞阳

第2楼2015/05/12

您试过么老师？
又又1990(v2984502) 发表:黑芝麻确实有头发乌黑的功效

0

秋醉虞阳

第3楼2015/05/12

好东西，学习了

0

又又1990

第4楼2015/05/12

应该是我叫您老师。。。我连着吃了几个月的黑芝麻糊，确实发质好很多，只不过后来木有坚持下来哈哈
秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表: 您试过么老师？

0

李偲

第5楼2015/05/13

好像吃那个芝麻玫瑰饼

0

李偲

第6楼2015/05/13

我们冬天都用黑豆黑芝麻，打豆浆，效果也可以

0

fslin

第7楼2015/05/14

黑芝麻糊这个是我的最爱。

0

秋刀鱼_66

第8楼2015/05/15

没吃过，今天去买些，好东东

0

symmacros

第9楼2015/05/16

应助达人

请问黑芝麻炒后研碎吃效果怎样？

0

wsy18

第10楼2015/05/17

前两天看到沃尔玛的500g装芝麻核桃粉每罐24.9元，奇怪竟然有这么便宜的。仔细一看，120天的保质期还剩四天了。

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