栀子花开
第2楼2015/05/21
1.NY5029-2001规定了磺胺类残留的检测项目为磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺喹噁啉(简称磺胺五项),从此磺胺五项成为多数畜产品检测内容。
2.NY5009-2001已于2008年7月1日被NY5029-2008《无公害食品 猪肉》替代。NY5029-2008磺胺类残留检测方法采用《GB/T20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》。
3.只有液相色谱仪的单位可采用《GB29694-2013 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法》开展磺胺类检测,但GB29694-2013不包括磺胺喹噁啉项目,若对该项目特别介意的单位,可采用《农牧发38号-5 动物源食品中磺胺类药物残留的检测方法-高效液相色谱法》检测,该方法可检测包括磺胺五项在内的7个项目。也可采用《农质发〔2014〕5号文件附件8-磺胺类药物在动物可食性组织中残留的高效液相色谱检测方法》检测,该方法只检测磺胺五项。