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夹心泡泡糖如何进行香气分析?

  • gaogao0214
    2015/05/26
  • 私聊

气质联用(GCMS)

  • 如题。
    最近有一带夹心的泡泡糖样品,计划用SPME来提取香气。请问这种样品的夹心要不要单独进行分析呢?
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  • symmacros

    第1楼2015/05/26

    应助达人

    可以分开做,分别作,要看要求和两者的香气差异而定。

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  • 千层峰

    第2楼2015/05/26

    一般夹心是不同材料,,还是分开做好点。。

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  • gaogao0214

    第3楼2015/05/26

    具体怎么操作?切开把夹心部分挤出来吗?

    千层峰(jxyan) 发表:一般夹心是不同材料,,还是分开做好点。。

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  • symmacros

    第4楼2015/05/26

    应助达人

    这个有点烦,切开把两部分分离,但有时候不好分的干净。和客户和调香师商量,看看他们的要求是什么,希望怎样的结果。

    gaogao0214(hygao8410) 发表: 具体怎么操作?切开把夹心部分挤出来吗?

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  • 我爱吃芒果

    第5楼2015/06/06

    可以分开做的呢

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  • zwq1973

    第6楼2015/06/08

    应助达人

    一般我是问调香师他需要哪部分的香气,按他们要求再来做

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  • gaogao0214

    第7楼2015/06/08

    恩,和调香师的沟通很重要

    zwq1973(zwq1973) 发表:一般我是问调香师他需要哪部分的香气,按他们要求再来做

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  • 花开见我

    第8楼2015/06/08

    主要还是看客户(或者调香师)需求,要求什么香气,然后再分析。
    当然有些要求很难达到。我遇到一个肉脯(果汁味),要分析其果汁的香气。

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  • gaogao0214

    第9楼2015/06/08

    这个不太容易吧?本身有肉类的香气。难不成要全部成分分析完再来分类?哪些是肉脯本身的香气,哪些来自于果汁?

    花开见我(cai008) 发表:主要还是看客户(或者调香师)需求,要求什么香气,然后再分析。
    当然有些要求很难达到。我遇到一个肉脯(果汁味),要分析其果汁的香气。

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  • 花开见我

    第10楼2015/06/08

    分析出来,还是肉的香气。果汁的香气非常不明显。
    其实直接闻肉脯,也没什么果汁香气,就一个果甜感。

    gaogao0214(hygao8410) 发表: 这个不太容易吧?本身有肉类的香气。难不成要全部成分分析完再来分类?哪些是肉脯本身的香气,哪些来自于果汁?

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