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乳饮料除脂肪蛋白质的问题~~

乳制品检测

  • 昨天做乳饮料中的甜蜜素。
    加入5ml亚铁氰化钾和乙酸锌。4500转/min离心15min。。有的能澄清透明。有的依然浑浊。见下图。我该如何处理呢~~
  • 分
  • 该帖子已被版主-马踏飞燕加10积分，加2经验;加分理由:欢迎讨论
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    +关注 私聊

  • 马踏飞燕

    第1楼2015/06/29

    应助达人

    继续离心，如果不行，那么就过滤后应用

0
    +关注 私聊

  • Franklin-学

    第2楼2015/06/30

    离心时间加长一下试试

0
    +关注 私聊

  • 草莓

    第3楼2015/12/10

    用卡瑞试剂 ：
    A 0.36M亚铁氰化钾和 B 1.04M硫酸锌
    10ml奶样，分别加0.5mlA和0.5ml B，混合后离心即可。

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