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如何辨别有机食品

又又1990

2015/07/03

食品安全/营养与健康

“有机”是指一种农业生产方式，而非“有机化学”。有机食品是指在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理生产的农产品。
一张图读懂有机食品与绿色食品、无公害食品的区别：

严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。
四招看清有机食品真伪
1、看标签是否包含有机认证标志

2、看标签是否包含认证机构标志　　国内常见的有机认证机构标志，如下图：

有机食品标签：　　标签上至少包含有机标志、认证机构标志和有机码三样东西。只有同时拥有有机标志和有机认证机构的图片，才是通过认证的有机食品。如下图：

3、查看有机认证证书　　每一款经过有机认证的产品，都会有对应的认证证书。超过期限的就不能算通过认证的有机食品了。如下图：

4.到中国食品农产品认证信息系统查询有机码　　有机食品生产企业使用认证标志或在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个唯一编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12 ，并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。　　您可以登录中国食品农产品认证信息系统（food.cnca.cn），进入“有机码查询”目录，输入有机产品上的有机码，如能查询到相关信息，即是获得认证的有机食品。

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秋醉虞阳

第1楼2015/07/03

有标签的都是正牌，没标签的都是野的。其实都是施撒农药和肥料的

0

童话仙子

第2楼2015/07/04

不撒肥料我觉得现在不能长粮食了啊，可能只是多少而已吧

0

秋刀鱼_66

第3楼2015/07/08

很直观，而且无公害、绿色、有机食品作为食品安全的品牌越来越被广大消费者接受和信赖

0

qianghua_ustc1

第4楼2015/07/09

使用一些化肥的蔬菜，吃起来对身体真得不好吗？

0

我爱吃芒果

第5楼2015/09/18

有那个有机码查询是最好的了

0

mengzhaocheng

第6楼2015/09/30

应助达人

只要是认证过程中要公正透明

0

emmalee07

第7楼2016/03/21

应助达人

我们一般都不怎么关注标签最多看个生产日期和保质期

0

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