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北京烤鸭上黑榜

  • 骏马奔腾
    2015/09/30
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 案例：
    菌落总数超标的哈尔滨红肠和北京烤鸭，稀土超标的茉莉花茶，蔗糖超标的蜂蜜……北京市食药监局12日公布9批不合格食品全市下架停售。名单显示2批次由河北省保定市博野县京丰肉食制品厂恭王造办北京烤鸭和辽宁沈阳市馨溢源食品有限公司的“鑫盛发”哈尔滨红肠风味因菌落总数超标被通报。

    　　以上2批次不合格食品的菌落总数实际检测值分别为：280000CFU/g、340000CFU/g，分别超过食品安全国家标准值的5倍、6倍。
    　　菌落总数主要是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。

    讨论：
    北京烤鸭哈，馋馋的，菌落总数超标上榜，是烤的不到位呢还是不到位呢，怎么就菌落总数超标了，欢迎参与讨论，赢取积分奖励
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    +关注 私聊

  • 骏马奔腾

    第1楼2015/09/30

    应助达人

    烤鸭烤不掉菌落总数啊，这个真坑

0
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  • zyl3367898

    第2楼2015/09/30

    应助达人

    北京烤鸭菌落数不合格，可见食品安全很重要。

0
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  • 秋醉虞阳

    第3楼2015/10/01

    烤鸭细菌还超标。。。。这说明啥问题啊？

0
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  • 且歌且独行

    第4楼2015/10/15

    哎，能吃的东西越来越少了

0
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  • tianru的爸爸

    第5楼2015/10/17

    所以烤鸭要现烤现吃！！！！

    好吃的不得了！！！

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  • mengzhaocheng

    第6楼2015/10/20

    应助达人

    估计是烤好后又被污染的

    骏马奔腾(langhuashang) 发表:烤鸭烤不掉菌落总数啊，这个真坑

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  • WUYUWUQIU

    第7楼2015/10/21

    应助达人

    放置时间太久了

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  • 果果A1

    第8楼2015/10/23

    这是为什么，现在连基本吃的东西经常出现问题，隐患这么多，叫人担心

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