黄曲霉毒超“鹤顶红”

应助达人

我也想静静了，这个的确得注意

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在蔬菜市场常见有大桶散装油，没想到有这么大危害。

含量低，花生油致死的案例在中国好像还没报道过。一个身重70公斤的正常人，只需要摄入20毫克黄曲霉素就会死亡

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百度百科之《黄曲霉毒素》词条：黄曲霉毒素进入机体后，在肝脏中的量较其他组织器官为高，说明肝脏可能受黄曲霉毒素的影响最大。肾脏、脾脏和肾上腺也可检出，肌肉中一般不能检出。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内积蓄。一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出。
所以只要不是连续大量摄入，问题应该不是太大。

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花生油中黄曲霉毒素最高限量20ug/kg。按超标4倍即其中黄曲霉毒素含量为100ug/kg计算：
一个60公斤体重的人，每天需要油脂60克-120克，假设全部采自花生油，则其中黄曲霉毒素含量＝（60~120）*100/1000＝（6~12）ug。
距离20mg致死量尚需20*1000/（6~12）＝（3333~1666）天＝（9.1~4.6）年
何况身体在摄入的同时，还在通过呼吸、粪、尿等途径不断地排出，实际蓄积量并不会太大。

好可怕！回头把家里吃的油拿到实验室检测检测！哎 感觉现在的身边吃的东西都危机四伏，十面埋伏的