l 单位名称：安徽滁州XX食品有限公 l 样品名称：奶油 l 使用仪器：Winner2000zd l 分散介质：水 l 测试过程： 1. 样品在10摄氏度的状态下恒温解冻 2. 显微镜下观察，样品颗粒呈球状， 3. 将样品充分摇匀,取样1克左右加入样品池 4. 智能操作模式开始测试超声1min 5. 1分钟后出测试报告 6. 反复测试三次，对比测试报告 图像分析仪观察样品情况 l 测试报告： l 结果分析： 1. 重复性：好 2. 稳定性：好 3. 其他：奶油测试最要重点注意的是奶油的10摄氏度的状态下恒温解冻，保证样品不变质才能准确测得数据。在循环开启后，数据变化呈现下降趋势，应该是循环系统对其分散起到了一定作用。因此需要等到数据稳定不再下降后再进行数据采集。 l 客户反馈： 满意。客户在奶油测试中曾用过很多仪器测试过，测得数据均不准确。本次用Winner2000ZD测试结果稳定，数据准确，客户非常满意。
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