请教高手羟基峰为什么在不同溶剂存在的条件下有时候显宽峰，有时候显尖峰

一般与含水量,H键,交换速度等因素有关.

可不可以详细的说一下，比如含水量会怎样影响，H键又会怎样影响？谢谢！

这个问题比较复杂,建议看下面的英文书籍:Spectrometric Identification of Organic Compounds, R. M Silverstein, Francis X. Webster, David J. Kiemle, 7th, John Wiley & Sons Inc, 2005, p150

不错，确实与含水量和氢键有关，可以看一下相关的书籍

严正同意celan的说法，羟基是活泼氢的一种（活泼氢：连接在O，N，S上的氢），在不同的溶剂存在下有时候出宽峰（馒头型），有时候出尖峰，有的时候根本就不出，这主要取决于活泼氢的交换速度，而交换速度又和水的存在，氢键，温度，以及样品浓度有关。

如果在扫描样品时交换速度很慢，则会出尖峰，如果速度较快，则会出宽峰，如果快到一定程度，就不会出峰（其实不是不出，而是宽到一定程度成了基线，看不出来而已）。

所以，如果想看到活泼氢，就应该选择非质子性氘代溶剂，尽量缩短扫描时间和在低温下做。如果想消除活泼氢，就可以采用相反的方法（采用CD3OD，D2O等）。

建议先找资料看一下，弄清楚原理。

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