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食品溶液,肉类项目仪器分析及技术探讨

综合仪器采购

  • 对于食品的溶液的测试一般是常规的PH值,溶解氧,可以选用PH计等
    对于食品溶液中的化合物如维生素C以及硝酸盐,各种离子,可以选用德国MERCK新出的维生素C测试仪或硝酸盐,价格要便宜的话可以选用MERCK的测试试纸,MERCK的测试试纸有很多,可以方便的测试几十种离子和盐类,精度可以,是半定量的,对于啤酒,牛奶等如果量大可以选用法国的AILLANCE的流动分析仪,进行大量的进行测试,一次120个样或360个样,精度高。但价格贵

    对于肉类,如过颜色发红,估计是硝酸盐类物质多,价格便宜的计划是用测试试纸条来测试或硝酸盐测试仪,MERCK的硝酸盐非常的小,方便现场测试
    对于有资金来源的话,可以进行色谱或分光光度计进行测试,

    对食品的卫生度测试,可以选用MERCK的卫生度测试仪或卫生度测试条 ,如有培养皿进行培养,可以选用菌落计数器对培养皿上的菌落进行计算,可以选用德国WTW的菌落计数器或德国WIGGENS的菌落计数器,对于实验室的空气进行监测,比如洁净室要选用空气浮游菌采样仪MAS-100

    对食品水分方面的测试和糖度等可选用折光糖度计,水分选用韩国G-WON或日本的谷物水分计,对于固体等用烘干法进行测试可以选用红外水分测试仪。

    对于食品盐度可以选用点导法对食品溶液进行测试,方便的可选用测试笔,价格低900多块,好的可以选用手持的,

    如果想要对食品,水质进行多方面的测试,可以选用德国RQFLEX的便携放射仪

    谢谢 北京渠道科学器材有限公司 李 010-51666215-8008
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  • shangdo0018

    第1楼2007/03/28

    支持楼猪,你太棒了

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