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食品制造厂为何需要HACCP人证，对你有有何保障食品安全功能？

  • 秋醉虞阳
    2016/01/26
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。着重消费者吃的安全，并推动国内食品工业之整体发展，以促进产业升级，促使国内食品业更能调节国际化的竞争；在国际上，推动国际食品之相互认证，以确保进出口食品之安全卫生。
    您觉得为什么需要HACCP体系？您认识HACCP以及该体系对消费者有何帮助？
  • 分
  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加2积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，希望常来食品安全版块。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2016/01/26

    应助达人

    为了更好地保障食品安全吧

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    +关注 私聊

  • emmalee07

    第2楼2016/03/21

    应助达人

    HACCP体系这个在国内是一定要执行的吗?还是只要iso就行？

0
    +关注 私聊

  • 秋醉虞阳

    第3楼2016/03/22

    在HACCP体系推广应用较好的国家，大部分是强制性推行采用HACCP体系。

    emmalee07(v3057315) 发表:HACCP体系这个在国内是一定要执行的吗?还是只要iso就行？

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