彩色蔬菜市民不敢吃，农残超标导致吗

应助达人

农残超标和颜色应该关系不大，有点夸大了点

这些颜色真的很少见，和平常的蔬菜不一样，所以老百姓对新生事物有抵触感也正常

农残超标这个已经是过去式了，现在应该没有大面积超标的蔬菜了

这些彩色蔬菜和本身颜色不符合，新生事物哦，应该是安全的

大胆的吃，只要不是转基因就行

很心疼的蔬菜，为啥不敢吃，应该没有什么滴

蔬菜农药超标不超标，不能用颜色来衡量

随着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市。农药污染较重的有叶类蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大。茄 果类蔬菜如青椒、番茄等，嫩荚类蔬菜如豆角等，鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等，农药的污染相对较小，但有的比较大。

农药的影响.
一、对环境
蔬菜农药残留农药会进入河流，湖泊和池塘污染水源，令水 质变酸，导致在水中 生活的生物生病和死亡，尤其对鱼类和两栖类动物的影响最严重。
二、对农药使用者
如果使用不慎，会造成皮肤烧伤，腹泻呕吐，严重会威胁生命安全。

三、食物中的农药残留
许多农药是有毒的，使用农药后，农作物带有农药残留，令农作物中含有毒素。
四、对一般大众
使用农药目的是杀死害虫， 但同样农药会令人类健康带来不良影响。