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冬虫夏草可能砷超标，长期食用不可取

雾非雾

2016/02/05

食品重金属及有害元素检测

2016年2月5日，CFDA官网发布消费提示：

　　近期，食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9 mg/kg。
　　冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。有关专家分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0 mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。
　　冬虫夏草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(BerK. )Sacc. 寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥而成。是一种产于青藏高原的可提高人体免疫力、量少而价高的名贵中草药材,在其生长和加工等过程中可能受到砷的污染。
　　冬虫夏草作为中药材收载于2015年版《中国药典》第一部，质量标准中规定了性状、含量测定、性味与归经、功能与主治、用法用量及贮藏条件，但并未见砷含量的测定或检测方法。参照2015年《中国药典》第四部“铅、镉、砷、汞、铜测定法(通则2321)”，可采用原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对中药中的砷进行测定。
　　冬虫夏草虽因价格、功效宣传等原因一直属于佳节送礼的热门选择，质量问题却很少引起消费者关注，国内也并未见针对其砷含量的质量标准。但无论作为保健品还是作为药品，冬虫夏草中砷含量都应有明确的限度，根据CFDA的检测结果，消费者对冬虫夏草类产品还应理性对待，以免长期食用导致砷蓄积中毒。
http://www.instrument.com.cn/news/20160205/183878.shtml

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雾非雾

第1楼2016/02/05

应助达人

这和深海鱼类中检出重金属超标感觉是类似的。

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老兵

第2楼2016/02/05

应助达人

名贵药材重金属超标并不少见，三七也存在镉超标现象，好在吃不起，偶尔服用点也不容易累积造成危害。

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雾非雾

第3楼2016/02/06

应助达人

不明白那个三七粉最近怎么那么火，感觉有炒作的成分在里面。
老兵(wangliqian) 发表:名贵药材重金属超标并不少见，三七也存在镉超标现象，好在吃不起，偶尔服用点也不容易累积造成危害。

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老兵

第4楼2016/02/06

应助达人

三七多数人服用是为了降压、降脂，前年以来价格跌了不少。

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envirend

第5楼2016/02/06

应助达人

也许是有机砷呢？！不要过度。。

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有雨的夜

第6楼2016/02/15

现在很多药效都是靠吹靠炒，只吃几次估计没什么效果，再说，这些东西查的不严，是不是真的虫草都难以鉴别，

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lancelu

第7楼2016/02/19

大家讨论下，虫草中的砷用什么方法测呢（官方）

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lijing320323

第8楼2016/10/26

现在中药重金属污染很严重
要健康，还是从生活中坐起

0

qinyuguo2004

第9楼2016/10/28

不懂，看大家讨论

0

lccdcywh

第10楼2016/11/06

名贵药材重金属超标并不少见，三七也存在镉超标现象，好在吃不起，偶尔服用点也不容易累积造成危害。

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