仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

接触有害物质环境下作业人员饮食注意事项

秋刀鱼_66

2016/04/27

食品安全/营养与健康

接触有害物质环境下作业人员饮食注意事项
特点：有害物质包括铅作业、汞作业、无机磷作业等
配餐原则：增加蛋白质、维生素供给量如维生素C可以与Pb、Hg结合形成不溶性化合物排出体外，从而降低机体对 Pb 、Hg的吸收。
提高碳水化合物供给量，它可以抑制铅在肠道内的吸收，保护肝脏。维持肝脏解毒功能；提高维生素A和水溶性维生素供给量，控制脂肪摄入量。

相关话题

mengzhaocheng

第1楼2016/04/28

应助达人

为了防止铅和汞的吸收，吃什么种类的蛋白质比较好呢

0

秋刀鱼_66

第2楼2016/04/29

食物中蛋白质含量百分比（%）
肉类(畜、禽、鱼) 10--20
奶类 1.5--4
奶粉 25--27
蛋类 12--14
干豆类 20--24
硬果类 15--25
谷类 6--10
薯类 2--3

0

秋刀鱼_66

第3楼2016/04/29

有数据可以看出，动物性蛋白：肉、蛋、奶；植物性蛋白：干豆类和坚果。这几种蛋白质含量还是相对比较高

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...