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介绍葡萄冰酒

yy_0324

2014/02/24

食品安全/营养与健康

冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒，冰葡萄酒的简称，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼（Franconia）。当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大、法国才有生产。而中国的冰酒发展在大环境的影响下则成为冰酒界最璀璨的明星。

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fslin

第1楼2014/02/24

这东西贵不贵呢？

0

yy_0324

第2楼2014/02/24

葡萄冰酒很贵呀，一般375毫升200元以上。

0

喝一碗凉茶

第3楼2014/02/26

物以稀为贵吧。

0

DeeperBlue

第4楼2014/03/04

应助达人

喝过加拿大的冰葡萄酒，很好！

0

aaaa2012

第5楼2014/03/06

糖份较高

0

燕飞

第6楼2014/03/11

没喝过，口感如何？

0

Aspzz

第7楼2014/03/11

就是糖分比较高，确实是物以稀为贵

0

Franklin-学

第8楼2014/03/11

家里有但是还真不知道怎么回事，看了之后懂了！~

0

yy_0324

第9楼2014/03/13

真正好的冰葡萄酒，是外观、香气和口感等感官因素的总和。表现在香气、单宁、酒精、酸度、糖分之间的微妙的均衡。最高境界是外观优雅、香气丰满、结构协调、质地精致、口感复杂、回味悠长。

0

wsy18

第10楼2014/03/13

还没见到过。

0

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