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【生活小常识】加碘食盐的使用

迪马科技

2017/02/22

碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。

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迪马科技

第1楼2017/02/22

哈哈，之前炒菜都是先放盐呢

0

happytiankong1

第2楼2017/02/22

先放盐的话，对菜的口感也会有影响吧，有些蔬菜先放盐炒的话，会有很多水份出来
迪马科技(SH100707) 发表:哈哈，之前炒菜都是先放盐呢

0

吕梁山

第3楼2017/02/22

我以前都是早早放盐
happytiankong1(happytiankong1)发表: 先放盐的话，对菜的口感也会有影响吧，有些蔬菜先放盐炒的话，会有很多水份出来

0

吕梁山

第4楼2017/02/22

我的方法原来也是错的
迪马科技(SH100707)发表:哈哈，之前炒菜都是先放盐呢

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吕梁山

第5楼2017/03/16

现在中国人是不是碘摄入过量了？

0

lijing320323

第6楼2017/03/17

先放盐。烧菜速度快

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吕梁山

第7楼2017/03/17

大家都喜欢加盐
lijing320323(lijing320323)发表:先放盐。烧菜速度快

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mengzhaocheng

第8楼2017/03/17

应助达人

现在问题是很多人已经碘超标了。

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