一块小小的皂有这么多听也没听说过的成分，这让我们怎么选购？今天这篇文章就来告诉你，怎么选一块好皂。
皂的制作原理
生产皂就是将各种油脂和氢氧化钠（钾）放在一起反应，生成脂肪酸钠（皂）和甘油，这个反应称为“皂化反应”。我们依据生产工艺，将皂分为工业皂和手工皂。
先来谈谈工业皂。
问题一：如何辨别工业皂？
有一个比较简单的方法，如果成分列表是“水、脂肪酸钠（硬脂酸钠、月桂酸钠等）、....，精细化工添加剂一大堆，...”或者“脂肪酸钠（硬脂酸钠、月桂酸钠等）、水、....，精细化工添加剂一大堆，...”的，十之八九都是用了皂基的工业皂了。
以市面上最常见的舒夫佳为例，其最主要的成分是脂肪酸钠（一般成分排名越靠前，其含量越高），脂肪酸钠是个很笼统的名称，皂化反应生产的所有皂都可以叫做“脂肪酸钠”。进一步看成分列表后面的物质，发现了“椰油酸”和“棕榈仁油酸”，说明其所用油中含有很少量的椰子油、棕榈油。此外，皂里还含有很多添加剂，如“二氧化钛”、“CI 15510”、“CI 47005”是着色剂，“呲硫鎓锌”和“硫酸锌”是防腐剂，“滑石粉”是填充剂，“柠檬酸”是pH调节剂，“季戊四醇四(双-t-丁基羟基氢化肉桂酸)酯”是抗结块剂。
看到这里，你肯定早就晕了。总结一下：成分里有脂肪酸钠的，基本都是工业皂；所用的主要油种单一，但添加剂却多而复杂。
问题二：工业皂用的是什么油？
其实皂厂不生产皂粒。一般皂厂都是向化工厂直接购买已经制作好的皂基（皂化反应直接得到皂），然后向融化后的皂基中添加各种香精、着色剂、防腐剂等等，最后形成了工业皂，一个月可生产几十万块，甚至更高。
生产几块钱的皂所用的皂基，其油脂基本上不可能用高品质的油脂。据江浙沪某日化大厂（名字就不方便说了）内部人士透露，该厂会大量采购地沟油（此处省略五百字），甚至还有矿物油。
此外，一般植物油是要先经过催化加氢生成饱和脂肪酸酯的，然后在90℃到105℃左右进行皂化反应得到皂基，生产周期短，但油脂里面滋润皮肤的成分都被加氢和加热两道工序消耗殆尽，所以说，皂基的洗浴、护肤价值真的很低。
问题三：工业皂中的各种添加剂有风险么？
一块好皂是要尽量避免使用各种多余的精细化工添加剂，尤其是香精、着色剂、防腐剂！而我们在超市看了看30款皂的成分列表，为大家找出皂中风险较高的成分。
1、香精
顾名思义，香精就是能够让肥皂一直芳香四溢的东西，原料来源复杂，有天然来源，也有化工合成制备的。
一般，香精的成分是不具体指明的。我国《消费品使用说明 化妆品通用标签》（GB 5296.3-2008）指出“香精中的香料、辅助成分、载体可以不标注各自的成分名称，而采用‘香精’这个词语在成分表中。”这给香精的具体成分蒙上了一层阴影。
有幸的是，我们在调查中发现了一家良心企业，把香精成分列了出来。但仔细看过香精的成分后，我们发现，这些东西没有一个好货，都是使用风险较高的东西。
所以，既然看不清香精里有哪些成分，看清了又发现是可致敏成分，所以我们建议大家谨慎使用含有香精的肥皂。
2、着色剂
着色剂是给肥皂上色的物质，在化妆中命名方式基本上是“CI ?????”（?????为5位数字）。少数着色剂则以化学成分命名，如二氧化钛（TiO2 CI 77891），氧化锌（ZnO， CI 77947）等。这次我们在超市里发现了一款名为“FengHua金典檀香皂”的皂，居然使用了被明令禁用的着色剂 CI 13065（丫啶黄，化妆品安全技术规范 2015年版 表1 化妆品禁用组分），这种着色剂有严重的致敏作用。其实，大多数着色剂使用都是有风险的。
3、防腐剂
防腐剂（或抗氧化剂）加入的目的是防止肥皂在使用过程中细菌滋生，或者防止肥皂被氧化而出现酸败。其中风险较大并且较常见的有——“苯氧乙醇”、“硫酸锌”、“丁羟甲苯”和“吡硫鎓锌”，小孩或者皮肤敏感的人士尽量避免。
- “苯氧乙醇”对皮肤、眼睛、肺具有刺激作用，吞食有害。
- “硫酸锌”长期使用，容易造成皮肤的锌累积。
- “丁羟甲苯”有潜在致癌风险，并有造成严重过敏情况的案例。
- “吡硫鎓锌”经皮肤吸收后易在身体中长期积累，对人体健康有害。
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工业皂不好，手工皂又如何呢？
1、手工皂的定义
手工皂的定义是使用天然油脂与碱液反应，人工制作而成的肥皂。但市面上有不少“所谓的”手工皂。主要有以下两类：
工业皂基融化再制皂：这种皂基本上歪曲了手工皂最原始的定义，采用的依旧是化工厂生产的皂基，然后人工融化皂基后注入喜欢的模子，得到形状各式各样的香皂，基本特点就是颜色鲜艳，可带透明效果，造型可爱，同时添加了各种香精和色素，比如业界知名品牌Lin清轩。当然，如果买来不用，只是当作浴室装饰的话，倒是挺合适的。其实旅游购物买的那些，大部分都是这一类。
热制皂：根据阿伦尼乌斯公式，温度每升高10度，反应速度加速一倍以上。利用加热（温度在90℃-105℃）加快皂化反应速度，生产周期缩短至两个星期，甚至更短，但油脂营养流失严重。
那些月销量大几千、上万的手工皂基本都是融化再制皂或者热制皂。而传统意义上的手工皂，生产一批需要1-2个月（甚至更长）。
据我所知，国内暂时还供不上这么大批量的传统手工皂。
2、冷制皂才是最传统的手工皂
冷制皂要严格遵守手工皂的制作要求，使用天然油脂与碱液反应，皂化反应温度控制在60℃以下，皂冷却后需要在25度左右的环境中，静置1-2个月左右才能够完全成熟（温度越低，成熟时间越长），油脂的营养价值得到充分保留，洗浴护肤价值很高。但由于其超长的制作周期和纯手工制作的特性，决定了一个大厂一个月也生产不了多少，何况要同时生产好几个款式。
3、冷制皂的用油有讲究
冷制皂保证了油脂中的营养成分得到充分保留，而油脂的营养成分多少，完全靠商家选择的油种。像台湾阿Y手工皂，确实采用了冷工艺制皂，但所用主要油种是橄榄油或椰子油等，种类不多，整体的洗浴护肤价值并不高。
一款真正的好皂，一般会用精炼过的植物油，进口精炼油更好。此外，好皂所用的植物油种类丰富，每种油对应的功能也不同，有促进起泡的、促进皂硬化的、促进形成保护膜的；还有滋润保湿的；还有针对问题皮肤的，使整个皂使用起来感到相当的滋润。
常见油种的具体功能可以看下面的表格：
大家应该尝试一下真正的冷制手工皂，不要被那些皂基皂、热制皂所蒙蔽。
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