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【我爱创新】+流水线作业法破碎蔬菜

zyl3367898

2017/08/23

【我爱创新】+流水线作业法破碎蔬菜
蔬菜中农残检测，每批一百个样品，蔬菜从基地采来，全部破碎成浆状，需要几个人几个小时，如何在有限的时间内提高工作效率呢？此次去N市采取蔬菜样品，在当地农业局破碎蔬菜样品时，他们的破碎蔬菜法让我耳目一新，笑称流水线作业法，我们也效仿了这个方法，大大提高了工作效率。
一、分组法
为了提高工作效率，我们买了两台破碎机，想着同时破碎，可以提高工作效率，这样安排人员，3人一组，每组1人切菜，1人开破碎机，1人装袋子，一共两组6人，一百个样品，全部破碎完要分上午与下午，大约6个小时，时间慢在破碎完，要洗破碎机的塑料桶，需要等待。
图1：分组法破碎蔬菜

二、流水线作业法
流水线法，需要再购买一台破碎机，不是需要这台破碎机，是需要破碎机上盛样品的塑料桶，这样就需要一台破碎机，三个塑料桶，2个人切菜，1人开破碎机，1人倒塑料桶里的样品，1人抻开样品袋，1人洗塑料桶，共6人，总共需要3个小时，为何能节省一半时间，是因为破碎机不停，塑料桶三个轮流上。洗塑料桶的人不停，洗完给切菜的人，装入蔬菜样。破碎过程中破碎机会发热，这时可更换第二台破碎机，破碎机也是轮流上，一上午时间就完成了。整个过程是一条龙，切菜、破碎、装袋、洗塑料桶，在一个工作台面上完成。
该法的要点是整个过程都要快，某个环节出问题会影响下一环节，比如桶洗的慢，切菜就快不了，装样品袋慢了，就洗不了桶，没有桶，就无法排队破碎，还有在传递过程中一定要注意桶里的样品与样品号相照应，编号不能出错。

图2：流水线作业法破碎蔬菜

三、结论
福特的创新是用于生产的流水线。放上零件的人不去固定它，放上螺栓的人不用装上螺帽，装上螺帽的人不用去拧紧它。正因为流水线有如此的速度，福特才得以在以后的十年中每年的生产量成倍地增长，并使零售价降低了三分之二。到1914年，路上行驶的每两辆汽车中就有一辆是福特汽车。
这个故事很多人都知道，但没想到会应用在蔬菜破碎上，相同的人数，相同的样品数量，不同的工作方法，差出一半时间，看来以后工作时还是要多动脑筋，在如何能节约时间，提高工作效率上面，多下功夫才行。

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zyl3367898

第1楼2017/08/23

应助达人

下午刚破碎完蔬菜，写篇原创表扬一下同事们。

1

Kevin

第2楼2017/08/23

楼主辛苦不错的原创下次可尝试一下小视频参赛

0

瀚海

第3楼2017/08/23

为什么用自封袋不用塑料瓶？袋子不方便贴标签和封条，并且容易漏。

0

avih1981

第4楼2017/08/24

应助达人

辛苦了！

0

vm88

第5楼2017/08/24

从图片上来看，是自封带。

0

abcpgf

第6楼2017/08/24

应助达人

不错的流水线。

0

mxl2699

第7楼2017/08/24

这个办法好，节约时间，下次我们也试试这个方法。

0

hbnjzx

第8楼2017/08/24

同样的人数，时间会差这么多，真没想到，这个方法好，下次我们也试试。

0

vm88

第9楼2017/08/24

一人只干一个流程，反而工作效率提高一半，流水线法真好。用在蔬菜破碎上也很实用。

0

shiweiyangswy

第10楼2017/08/24

100个样品破碎花6小时？效率慢。
和同事四人破碎100个样品也就三个小时多点

0

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