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问个浅显的问题，香精分析时 GCMS扫描范围18-550侧水可以吗？

气质联用（GCMS）

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  • 悬赏金额:10积分状态:已解决
  • 分析香精时，GCMS扫描范围设置为18到550，测水（定性，定量）可以吗？

madmeimei 2017/11/06

理论上是可以的，只是在质谱体系中本身就是有水的（调谐时就可以看到水峰），如何区分水分来自仪器体系还是香精呢？

symmacros 2017/11/06

可以的，有网友做过。

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  • madmeimei

    第1楼2017/11/06

    应助达人

    理论上是可以的，只是在质谱体系中本身就是有水的（调谐时就可以看到水峰），如何区分水分来自仪器体系还是香精呢？

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  • symmacros

    第2楼2017/11/06

    应助达人

    可以的，有网友做过。

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  • yx11315

    第3楼2017/11/06

    很多食品香精，日化香水，水作溶剂的量大的应该可以吧。调谐的时候水只有百分之零点几。

    madmeimei(madmeimei) 发表:理论上是可以的，只是在质谱体系中本身就是有水的（调谐时就可以看到水峰），如何区分水分来自仪器体系还是香精呢？

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  • madmeimei

    第4楼2017/11/06

    应助达人

    其实食品香精的含水量如何测定，是一个困扰我好久的问题。也许这个问题不能通过色谱途径很好的解决，通过化学测定水分的方法可能更可靠。

    yx11315(yx11315) 发表: 很多食品香精，日化香水，水作溶剂的量大的应该可以吧。调谐的时候水只有百分之零点几。

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  • madmeimei

    第5楼2017/11/06

    应助达人

    朱老师，关于香精含水量测定，您有什么建议吗？

    symmacros(jimzhu) 发表:可以的，有网友做过。

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  • 風痕

    第6楼2017/11/06

    应助达人

    如果水分含量高，可以用TCD测。

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  • wazcq

    第7楼2017/11/06

    应助达人

    要测也要再低些16开始扫吧

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  • symmacros

    第8楼2017/11/06

    应助达人

    我一般是k-F测定。当然GCMS也可以。

    madmeimei(madmeimei) 发表: 朱老师，关于香精含水量测定，您有什么建议吗？

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  • symmacros

    第9楼2017/11/06

    应助达人

    可以的，调谐的水很微小，并且是一直持续的，样品中的水是一下子出来的峰。

    yx11315(yx11315) 发表: 很多食品香精，日化香水，水作溶剂的量大的应该可以吧。调谐的时候水只有百分之零点几。

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  • symmacros

    第10楼2017/11/06

    应助达人

    TCD测定也不错，但TCD比较少，

    風痕(yiwang520) 发表:如果水分含量高，可以用TCD测。

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