想问一下 做蔬菜配送是不是只需要检测一个农残就可以了？如果做净菜加工需要检测那些常规出厂项目？

现在不是讲求追溯源的问题吗？
对于蔬菜配送，人们最担心的还是食品的安全问题，我们在做到无毒，零风险的蔬菜配送服务，是为每位客户的食品安全负责。食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点，为严把质量关，全面打造品牌形象，真正做到了管理的科学化、标准化、规范化，解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题，每一批蔬菜配送前我们都会进行抽样检测一定的检测项目，完全达标后，才会进行运送。东莞蔬菜配送公司为了更好的服务于我们的客户，在公司食品站点建立卫生化验部门是必定的。因对各种食品检测，我们有专业的设备和技术人员操作，基本的项目包括速检和化验等。

速测仪器检测项目： 1、吊白块的检测 2、甲醛的检测 3、肉类水分的检测 4、农药速测 5、瘦肉精含量检测 6、甲醛速测 7、亚硝酸速测 8、假冒伪劣味精速测 9、食醋中游离矿酸速测 10、酱油中总酸与氨基酸态氮 11、食品中漂白剂（二氧化硫）速测
化学药品检测项目： 1、面粉中掺入面粉增白剂过氧化苯醛的检测 2、米、面制品中掺入硼砂的检测 3、用硫磺薰蒸面制食品的检测 4、食物植物油中掺入桐油的鉴别检测 5、食物植物油中掺入蓖麻油的检测 6、PH的测定 7、酿造食醋与人工合醋的检测
一般的速测我们在客户验收时都会进行甲醛检测；吊白块检测；双氧水检测；亚硝酸盐检测；六价铬检测；重金属检测；二氧化硫检测等。常见的食品问题检测，让客户能亲眼看到蔬菜的安全、无污染、无毒性成分。我们的蔬菜配送公司食品卫生化验，有粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，其设备先进齐全，检验人员专业专注，检验项目丰富多样。并组建了一支高素质的检测队伍，为质量把关，为健康加码，从原料到成品、从环境到用具，全程严格监控，防患于细微。

应助达人

同意楼上的说法

应助达人

这种作法很好，对于提振群众的购买信心很有好处。但如果出具的报告有效力，会更好些的。毕竟这是自己出售产品，又自己检测，既是裁判员又是运动员。但总之，相较于农贸市场来说还是前进了一步。逐步完善吧。