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食物致癌排行榜

lijing320323

2017/12/24

食品安全/营养与健康

食物致癌排行榜
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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emmalee07

第1楼2017/12/24

应助达人

前四样真的别有风味，让人很难拒绝

0

emmalee07

第2楼2017/12/24

应助达人

后四样现在大家都比较注意了

0

mengzhaocheng

第3楼2017/12/24

应助达人

看来还是吃家常便饭比较好

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yy_0324

第4楼2017/12/25

饮食安全更重要！

0

实验室常用耗材配件收

第5楼2017/12/25

老师你好，我公司是做实验室常用色谱耗材配件类的回收的，如果你有多余闲置的耗材配件，可以与我联系，高价回收，微信17051106713，谢谢

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emmalee07

第6楼2017/12/25

应助达人

是的，感觉越好吃越有害
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:看来还是吃家常便饭比较好

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戎马一生为家国

第7楼2017/12/25

应助达人

大部分都是我爱吃的东西，罪恶啊

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emmalee07

第8楼2017/12/26

应助达人

是的也是我爱吃的悲伤
戎马一生为家国(v3332275) 发表:大部分都是我爱吃的东西，罪恶啊

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lijing320323

第9楼2017/12/26

都是些重口味的食物

0

emmalee07

第10楼2017/12/26

应助达人

是的，都是口味比较重的
lijing320323(lijing320323) 发表:都是些重口味的食物

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