仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯

【分享】-清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法(转发)

农残检测

  • 清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法

    浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药基础方法。主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
    碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以次方法是有效的去除农药污染的措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面物污冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5-10克)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。
    去皮法:蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡箩卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。处理时要防止去过皮的蔬菜瓜果混放,再次污染。
    储存法:农药在环境中随时间能够缓慢的分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未消皮的水果。
    加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。
    综合处理:可根据实际情况,以上几种方法联合使用会起到更好的效果。
  • 该帖子已被管理者-论坛管理员设置为精华,下面是奖励记录:加5积分,加5声望
    +关注 私聊
  • 第1楼2004/08/04

    哈哈,不错!但这样是不是只是处理掉一部分表面的农药呢?!

0
    +关注 私聊
  • 第2楼2004/08/04

    有没有人做过实验来验证清除前后农药含量的变化呢?这可是一个不错的课题呀

0
0
    +关注 私聊
  • 第16楼2004/08/08

    我试过了。浸泡水洗法对叶菜的农药残留没有多大影响,浸泡半个钟后跟浸泡前的农残量没有明显的变化,用去果皮有一定的变化,但是不大。用碱水浸泡法的效果比较明显;加热法对硝酸盐比较有效,至于农残量的变化也不大。说明一点,以上试验我都是用快速检测做的。

0
0
    +关注 私聊
  • 第18楼2004/08/08

    碳酸钠,我就不知道了。我用的是洗米的。
    因为用这个广大市民比较好找,每天都有的

0
    +关注 私聊
  • 第22楼2004/08/09

    应当是碳酸钠,很容易买到且便宜,是日常生活中常用的食用碱。但切记,不要购买工业用碱、片碱,对人体有害。

    amumu 发表:碳酸钠,我就不知道了。我用的是洗米的。
    因为用这个广大市民比较好找,每天都有的

0
0
    +关注 私聊
  • 第26楼2004/08/15

    有没有针对种植加工过程中,降低农残的办法?

0
    +关注 私聊
  • 第27楼2004/08/20

    控制农药残留的几种良方
    农药喷洒到作物或土壤中,经过一段时间,由于光照、自然降解、雨淋、高温挥发、微生物分解和植物代谢等作用,绝大部分已消失,但还会有微量的农药残留。残留农药对病、虫和杂草无效,但对人畜和有益生物却会造成危害。在农药使用范围和使用量不断扩大的情况下,控制农药残留,保证人畜安全、健康,已成为需要解决的问题。那么,如何最大限度地控制农药残留呢?
    一、合理使用农药
    应根据农药的性质,病虫草害的发生、发展规律,辩证地施用农药,力争以最少的用量获得最大的防治效果。合理用药一般应注意以下几个问题:
    1 、对症用药,掌握用药的关键期与最有效的施药方法;
    2 、注意用药的浓度与用量,掌握正确的施药量;
    3 、改进农药性能,如加入表面活性剂以改善药液的展着性能;
    4 、合理混用农药。
    二、安全使用农药
    应严格遵守《农药安全使用规定》、《农药安全使用标准》等规定,预防为主、综合防治。高毒、高残留农药不得用于果树、蔬菜、中药材、烟草等作物,禁止利用农药毒杀鱼、虾、青蛙和有益的鸟兽等,施用农药一定在安全间隔期内进行。
    三、采取避毒措施
    在遭受农药污染较严重的地区,一定时期内不栽种易吸收农药的作物,可栽培抗病、抗虫作物新品种,减少农药的施用。
    四、综合防治
    积极开展农业防治、生物防治,实行农作物的合理轮作和倒茬。
    五、积极发展高效、低毒、低残留的农药品种,禁止使用淘汰的农药品种。
    六、掌握收获期 不允许在安全间隔期内收获和利用栽培作物。各种药剂因其分解、消失的速度不同,作物的生长趋势和季节也不同,因而具有不同的安全间隔期,收获时该作物离最后喷药的时间越远越好。
    七、进行去污处理 对残留在作物、果蔬表面的农药可作去污处理。如通过暴晒、清洗等方法,也可减少或去除农药残留污染

0
查看更多
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...